Ce este pasta de hamsii, care este definiția produselor din pește, cunoașterea produselor, știința alimentară
Cuprins
- Pasta de hamsii
- Calorii, vitamine, minerale și substanțe nutritive la 100 g/ml
- umfla
Pasta de hamsii este un produs din pește obținut din hamsii sărate și/sau șobolani de plante fără cap sau coadă. Anșoaia de sare sau șprotul de plante sunt zdrobite până la o masă fină de împrăștiat, al cărei conținut de sare trebuie să fie sub 20%. De asemenea, zahărul, grăsimile și condimentele pot fi adăugate la pasta de hamsii. Pastele de hamsii de culoare roșiatică sunt disponibile și în magazine.
Calorii, vitamine, minerale și substanțe nutritive la 100 g/ml
Pasta de hamsii: substanțe nutritive cheie
Calorii (kcal/kj): 195/817
Unități de carbohidrați (KE, KHE): 0,8
Unități de pâine (BU): 0,67
Carbohidrați: 8.173 g
Fibre alimentare: 95 g
Proteine: 15,352 g
Apă: 58.924 g
Grăsime: 11.265 g
MFU: 6,484 g
Colesterol: 10 mg
Pasta de hamsie: vitamine
Retinol: 16 ug
Tiamină: 0,042 mg
Riboflavină: 0,206 mg
Niacină: 15,241 mg
Piridoxină: 0,109 mg
Ascorbin: 0,381 mg
Tocoferol: 15.241 mg
Pasta de hamsii: minerale
Sodiu: 1930 mg
Potasiu: 293 mg
Calciu: 74 mg
Fosfor: 188 mg
Magneziu: 37 mg
Fier: 03 mg
Legendă: kcl = Kilocalorii (1 kcal = 4.184 kJ), kj = Kilojoules, G = Grame, mg = Miligrame (1 mg = 0,001 g), µg = Micrograme (1 µg = 0,001 mg), Cantități: "*"= nu există date disponibile"+"= conținut în urme"0"= fără date sau practic inexistente.
Toate declarațiile fără garanție!
umfla
- Dr. Birgit Rehlender: Liniile directoare 2016 (fostă carte alimentară germană). Verlag-ul lui Behr, 2016 »
Rezervați recomandări cu linkuri către Amazon
Mai jos sunt câteva recomandări de cărți care sunt echipate cu așa-numitele linkuri de afiliere. Linkurile afiliate conduc la un produs care poate fi cumpărat online. Un link afiliat trebuie înțeles ca un agent care trimite un vânzător către un cumpărător. Dacă un produs este cumpărat după ce a vizitat un link afiliat, intermediarul (adică operatorul linkului afiliat, în acest caz alimente lexikon.de) primește un mic comision. Comisionul este un procent redus, dintr-o singură cifră, din valoarea vânzărilor.
Practica de bucătărie Teubner
Lucrarea standard mare Teubner pe tema practicii de bucătărie și tehnicilor de gătit: într-un design nou, opulent, cu cele mai recente informații despre bucătărie 15 bucătării de top vă invită să vă uitați în sus, să vă informați și să vă delectați. Toate operațiunile legate de bucătărie sunt explicate pas cu pas. Numeroase pagini speciale despre fapte interesante despre produse, tehnici de gătit de bază și ustensile de bucătărie utile.
Coacerea Teubner
Marea carte despre coacere, lucrarea standard despre coacere. În secțiunea bunuri, cititorul primește o imagine de ansamblu cuprinzătoare asupra celor mai importante ingrediente de copt, de la diferitele tipuri de făină la aditivi și condimente de copt. Indiferent dacă este aluat, pâine scurtă, masă de biscuiți, aluat de drojdie sau foietaj, modul în care sunt făcute aceste aluaturi și mase este prezentat în detaliu. Multe secvențe de pași fac ca prepararea cremelor, umpluturilor și glazurilor să fie ușor de înțeles.
Lexicon de preparate de cafea
Indiferent dacă mocha turcească, Einspänner austriac, espresso italian sau cappuccino, cafeaua cu lapte Fanz, lexiconul preparatelor de cafea din Ediția Lexicon alimentar cu preparate ușor de înțeles și definiții pentru peste 100 de preparate internaționale de cafea din Germania, Austria, Franța, Italia și Spania, cu numeroase imagini.