Ce făină să faci pâine bună de casă, în ciuda penuriei; KOOVEE
Suntem mii care să ne angajăm în pâine de casă ! Închiderea ne permite să avem puțin mai mult timp și, mai presus de toate, este mai puțin evident să mergem să ne luăm pâinea zilnică. Fie că aveți un brutar sau nu, primul pas pentru a coace pâine bună acasă este să alegi și să găsești faina buna ! T80, T65, Porumb, grâu, făină de spelt: nu este ușor să navigați între toate făinurile. Uneori suntem limitați în alegerile noastre, deoarece unele magazine se confruntă cu lipsuri.
Trebuie să faceți un bilanț al utilizărilor diferitelor făină și să găsiți pantoful potrivit pentru proiectul dvs. pâine de casă ? Te găsești cu făină acasă fără să știi ce să faci cu ea? Lectură fericită, veți avea toate răspunsurile în acest articol. Făină de grâu T55, T65, T80, T110, făina de porumb, de vrajă și de hrișcă nu va păstra niciun secret pentru tine. ✌️
🥖 T55. Vrei să refaci frumoasa baghetă albă de brutar sau bunul Pain de Mie? Ai nevoie de făină T55 !
Visezi să eliberezi un bagheta drăguță ca cea de la brutăria ta preferată? Făina T55 este cea mai bună armă: nu se umflă prea mult în timpul gătitului, este albă, așa că va oferi baghetei un ten frumos, destul de ușor. Cu toate acestea, rămâne bogat în gluten și păstrează un gust neutru. Pe de altă parte, dacă doriți să obțineți calitățile nutriționale și doriți să faceți o baghetă Tradition, aceasta nu este cea pentru dvs.
Nu T55 acasă sau lipsă în magazin? Vă sfătuim să luați făină T65 pentru a-l înlocui mai degrabă decât pentru T45. Într-adevăr, făina T45 are mai puțin gust, deoarece conține mai puțin tărâțe. Se umflă mai mult, absoarbe mai bine lichidele, deci este minunat pentru vafe, clătite sau produse de patiserie, dar nu și pentru pâine.
🤔 tacâmuri de mâncat în dar ?
Pentru a vă mulțumi, puteți descoperi tacâmurile noastre comestibile cu gustul bun al grressini italiene, care va merge de minune cu tartine sau gemuri. Folosim făină 100% franceză T55 pentru a le face manual!:)
✅ T65. O tradiție vă rog! T65 este perfect pentru pâinea tradițională. Versatil și gustos, este compatibil cu mașina dvs. de pâine
Pentru baghetă tradițională sau o pâine tradițională, este bună T65 ai nevoie. Cu o frișcă de frișcă și fagure, T65 vă va încânta indiferent dacă folosiți un frământător, manual sau un aparat de pâine. Este cel mai versatil. Făina T65 poate fi, de asemenea, amestecată cu altă făină pentru a face pâine sau produse de patiserie.