Ce fel de garnitură pentru Bourguignon de Vită
Pentru a vă însoți bourguignonul de vită, ce mai bun decât să-l însoțiți cu piure de cartofi, cartofi sosiți, în apă sau o legume sotate. Și, dacă nu pentru o masă completă, o salată verde și puțină gratinare de cartofi ?
Ce să servească pentru a însoți un bourguignon de vită ?
Ce să servești cu bourguignon de vită? Ce să-l însoțim și ce legume să servim? Indiferent dacă este tradițional, fără vin sau într-o marinată, ce este mai bine decât să-l însoțiți cu o farfurie bună de paste, piure de legume, cartofi sosiți sau un mic gratin dauphinois. Dacă nu știți ce să faceți pe partea laterală, există câteva idei de rețete bune, mai mult sau mai puțin originale, care să însoțească un bourguignon de vită delicios, valabil pentru vită de morcov și alte tocane.
Cartofi de servit cu bourguignon de vită.
Un bourguignon boeuf servit cu cartofi roz este un succes garantat în jurul mesei. Cartofii prăjiți cu cimbru sunt excelente și fragede. Puteți însoți, de asemenea, un boeuf bourguignon cu o gratin de paste și brânză; gratin dauphinois; cartofi cu usturoi. Pastele, usturoiul și parmezanul fac un acompaniament simplu și foarte gustos. Cartofii aburi sau piureul de casă sunt perfecti pentru a completa garnitura tradițională din Burgundia de ciuperci coapte, slănină și ceapă glazurată.