Ce mesele sunt în trenurile rusești Răspunsuri aici
Există vagoane de luat masa dacă călătoriți cu trenul în Rusia? La ce calitate a mâncării s-ar putea aștepta de la o masă comparativ cu cea din Europa? Sunt deosebit de curios să văd dacă ar putea fi disponibili pești afumați din lacul Baikal.
Există apă caldă de băut în autobuzul de clasa a III-a?
răspuns
Vagoanele de luat masa sunt disponibile pe aproape fiecare tren de distanță lungă. Acestea oferă mâncare destul de bună (deși am puțină experiență să o compar cu trenurile europene), deși nu m-aș aștepta la multă delicatețe, doar la o masă bună de la un restaurant de oraș mediu. În special pentru peștii baikal, mă îndoiesc, cu excepția probabilă dacă călătoriți în apropierea peștelui baikal. În plus față de cărucioarele restaurantului, puteți cumpăra și gustări simple de la un conductor din mașină, iar uneori un chelner va conduce prin tren de la o căruță de restaurant care oferă gustări pasagerilor.
În același timp, așa cum au menționat mulți aici, în orice stație în care trenul oprește cel puțin 20 de minute 1, există de obicei localnici care vă vor vinde produse alimentare direct de pe peron. Calitatea acestui aliment variază foarte mult (fără supraveghere medicală etc), dar este într-adevăr o șansă de a încerca mâncare locală bună. Nu am mai călătorit niciodată lângă Lacul Baikal, dar m-am dus odată în Karelia și a existat o mare varietate de pește gătit (afumat etc.) Cu toate acestea, cred că acest lucru ar putea depinde de o perioadă a anului. În afară de aceste specialități locale, localnicii vor vinde în principal alimente de bază, care vor atrage călătorii de nivel inferior care încearcă să mănânce cât mai ieftin posibil. Uneori, acești localnici cumpără chiar și un bilet de la o gară unui vecin și se plimbă prin tren pentru a-și vinde produsele, astfel încât s-ar putea să nu fii nevoit nici măcar să ieși.
Rețineți, de asemenea, că puteți cumpăra bilete la mese, dar acest lucru începe de obicei la clasa a 2-a. Într-o călătorie scurtă (1 noapte și mai puțin) acestea sunt doar câteva gustări și băuturi, dar în trenurile mai lungi pot aduce niște capse calde din vagonul de masă direct în compartimentul dvs. Când rezervați un bilet, căutați eticheta „У2” în câmpul „Clasă de mașină”. „У” înseamnă „услуги” („servicii” - mese și conține și câteva ziare etc.), în timp ce numărul reprezintă numărul de mese incluse.
Cazanele sunt disponibile în fiecare vagon de dormit, cu excepția unor circumstanțe excepționale, cum ar fi defecțiunea cazanului sau lipsa apei. Nu că acest lucru este necunoscut, dar destul de rar și cel mai probabil, într-un astfel de caz, este bine să mergeți la o altă mașină și să folosiți ceainicul său. Calitatea apei poate să nu fie cea mai bună și personal nu-mi place și încerc să o evit, dar o mulțime de oameni o beau. Principala preocupare nu sunt problemele de igienă, doar mirosul metalic etc. O problemă mai mare ar putea fi și lipsa apei potabile reci (bună, temperatura camerei). S-ar putea să descoperiți că apa clocotită este singura apă potabilă pe care o puteți obține. Este o idee bună să ai o sticlă sau două cu apă potabilă la tine.
De asemenea, rețineți că există diferite tipuri de trenuri în Rusia. Cele mai bune sunt așa-numitele trenuri „firmenny” (фирменный поезд) sau „Premium” („премиум”) introdus acum câțiva ani. Au toate facilitățile (de la vagoane de restaurant la mașini și toalete de clasa a III-a) mult mai bune decât alte trenuri, dar și biletele sunt mai scumpe pentru aceeași clasă. La celălalt capăt al sezonului de vârf (vara), trenurile temporare pot fi alocate doar pentru câteva luni. De obicei sunt alcătuite din diferite mașini vechi și pot avea multe probleme diferite; De fapt, nu sunt tocmai sigur că au chiar și o mașină de servit masa. O regulă generală este: cu cât numărul de trenuri/rute setat oficial este mai mic (îl veți vedea când rezervați biletele), cu atât trenul este mai bun: trenurile de la 1 la aproximativ 150 sunt trenuri ferme, în timp ce aceste trenuri temporare sunt de obicei Pot fi alocate numere de la aproximativ 800. Există, de asemenea, numere și trenuri intermediare.
1 Astfel de stații circulă de obicei cu trenul la fiecare câteva ore. Și da, chiar dacă trenul ajunge la gară noaptea, probabil că vor mai fi câțiva localnici acolo.
Aceasta este vagonul de luat masa din trenul dintre Perm și Moscova (transiberian) .
După cum se arată, există numeroase reglementări care se ocupă cel mai mult de băuturile alcoolice. Dar există aproape orice tip de mâncare pentru gustări și mese calde. Mașinile de luat masa sunt cu mult peste standardul britanic și sunt cel puțin egale sau mai bune decât standardul european.
Puteți ajunge la vagonul de luat masa din clasa a III-a.
Ca răspuns la întrebarea dvs. specifică despre peștele afumat (probabil omul afumat) din Lacul Baikal. Puteți vedea cu siguranță pe trenurile originare din Irkutsk (Иркутск) și, eventual, pe trenurile de pe ruta Perm (Пермь) spre est (și anume Transiberiana).
Dar mă îndoiesc că peștele afumat din lacul Baikal ar fi disponibil pe alte picioare. Există, de asemenea, unele variații sezoniere, deoarece multe dintre satele de pescari ale lacului nu sunt accesibile pe șosea (plus gheața pe lac are o grosime de până la doi metri în timpul iernii). Aș fi surprins să văd trenuri care deservesc vestul Rusiei. Rezultatul este sugestia mea de a face provizii în Irkutsk.
Dacă trenul nu este disponibil, puteți lua omul din fumul lacului Baikal la departamentul de alimente GUM (ГУМ) din Moscova (cu condiția să fiți bine bătut).
Pentru cealaltă întrebare despre apa fierbinte, aceasta se aplică prin reglementări care se bazează pe convenții de lungă durată. Nici o problema.
Iată o imagine (neclară, îmi pare rău!) A meniului așa cum l-am găsit în timp ce călătoream pe calea ferată transsiberiană în 2013.
Au o gamă destul de respectabilă și cred că au avut de fapt cea mai mare parte din stoc (spre deosebire de căruciorul restaurantului chinezesc care avea aproape totul și era închis de cele mai multe ori). Conform standardelor occidentale, prețurile sunt destul de rezonabile (somonul, de exemplu, este de 6,50 €), iar calitatea este destul de bună. Cu toate acestea, aproape totul pare pregătit cu mărar și oțet. Am găsit mașina restaurantului goală de cele mai multe ori și de obicei am fost singurii clienți.
De asemenea, puteți cumpăra alimente de la doamne de pe platformă și, deoarece există câteva opriri pe zi, se oprește mai mult decât suficient timp pentru a face afaceri atunci când se oprește. Selecția este foarte diversă și variază de la etichete de legume proaspete, gustări și batoane de ciocolată la pește afumat și produse de patiserie consistente.
Și da, au fumat pește. Nu sunt sigur dacă acesta este lacul Baikal Omul, dar cu siguranță mirosea mașina așa cum ar face adevăratul Omul.
Apa fierbinte (și vrei să spui afaceri, fierbe!) Este întotdeauna disponibilă în samovarul coșului tău:
(Samovar care lucrează de fapt, nu o piesă de muzeu)
Este o idee foarte bună să aduceți cafea instant, paste sau mese de camping liofilizate, precum și căni și boluri pentru a pregăti aceste obiecte. Orice lucru pe care îl puteți adăuga la apa clocotită va funcționa.
În plus față de alte răspunsuri: fiecare tren pe distanță lungă include o mașină cu restaurant, este în mijlocul trenului și funcționează aproape 24 de ore, astfel încât să puteți încerca mâncarea acolo. Există, de asemenea, întotdeauna câteva gustări pe care le puteți cumpăra de pe suportul mașinii. După cum sa menționat mai devreme, puteți găsi mâncare locală în unele stații. Aveți grijă, însă, deoarece acestea nu sunt controlate de serviciile medicale și igienice.
Am dreptate că vorbești despre clasa Couchette ca pe o clasă 3D? Dacă da, există întotdeauna un răcitor de apă sau un cazan cu apă fierbinte pentru dvs. Este gratuit și trebuie să parcurgă tot drumul prin călătorie.
Informațiile mele sunt puțin depășite (1999 și 2000), dar puteți presupune că fiecare vagon din trenurile pe distanțe lungi are un samovar cu apă fierbinte fierbinte.
După cum subliniază @ michael-borgwardt, cei din afară vor vinde alimente la multe opriri. Și vor face acest lucru la stațiile unde știu că aveți suficient timp pentru ao cumpăra.
Îmi amintesc, de asemenea, că există mâncare disponibilă în trenuri și în unele trenuri. Dar amintirea mea este puțin cam neclară.
Există localnici la aproape fiecare oprire de a vinde alimente pentru călători.
Sursa: Documentare TV pe care le-am văzut.
Am trăit în Rusia. Da, o mașină de restaurant este de obicei parcată în mijlocul traficului pe distanțe lungi. Da, fierbătoarele sunt disponibile în fiecare mașină, astfel încât să puteți bea ceai sau cafea. Dar atât. În răspunsul la întrebarea dvs., nu vă așteptați la calitatea mâncării în tren sau la stații. Încercați să o evitați, apoi puteți obține o altă vacanță. Când opriți lângă un oraș/sat întrebați localnicii. De obicei, puteți găsi unele magazine locale cu pește afumat de bună calitate. Este posibil să existe puțină apă potabilă în tren sau o puteți cumpăra în timpul opririlor, dar de obicei li se administrează 3-5 sticle înainte de îmbarcare pentru a evita surprize, mai ales dacă călătoriți cu copii.