Ce pâine să aleg în timpul dietei mele
Pâine, această mâncare pe care o iubim cu toții și care este adesea acuzată de o mie de rele.
Cu acest articol, voi încerca să vă spun faptele și să stabilesc recordul cu privire la diete și pâine. Am auzit adesea că pâinea te îngrașă, cu toate acestea, generațiile anterioare (de exemplu, bunicii noștri) au mâncat mult mai multă pâine și nu au avut la fel de multe probleme de greutate ca generațiile noastre.
Deci, pentru a fi clar, nu toate pâinile sunt create egale, unele vor fi aliați valoroși pentru pierderea în greutate, altele ar trebui interzise definitiv.
Pâinile inamice ale dietei tale
- toate pâinea industrială (pâine sandwich, pâine brioche, baghete precocite etc.) deoarece conțin multe grăsimi.
- produse de patiserie, umplute cu grăsime care dăunează corpului tău.
- pâinea albă, cu un indice glicemic ridicat, este mai bine să-i limitați consumul.
Pâinile prietenoase ale dietei tale
- pâine integrală, bogată în fibre și carbohidrați complecși, bună pentru sănătate
- pâine de secară printre cele mai sățioase
- pâine cu tărâțe
- pâine cu cereale
Pentru aceștia din urmă, este recomandabil să luați pâine organică, deoarece coaja semințelor întregi este foarte sensibilă la pesticidele pulverizate în câmpuri.
De ce să mănânci pâine ?
Pâinea nu este grasă, este un aliment cu carbohidrați. Cu excepția cazului în care cumpărați pâine industrială (care nu are gust ca pâinea proaspătă bună), pâinea conține foarte puține lipide, rareori mai mult de 3%, iar pentru pâinile recomandate mai sus, toate sunt sub acest număr.