Ce să faci cu vechea grăsime comestibilă
Uleiul din prăjitorul de grăsime adâncă sau din murăturile, cum ar fi brânza de oaie și sardinele, ajung adesea în scurgere. Dar acolo poate provoca daune: uleiul nu are loc în apă, nici măcar dacă este vegetal.
Aviz de expediere
„Ajutor”, revista de consum Ö1, în fiecare sâmbătă la 11.40 dimineața la Radio Ö1.
Pentru cantități mici, de exemplu după prăjire, este suficient să ștergeți tigaia cu un șervețel și să o aruncați la coșul de gunoi. Dacă se întâmplă mai mult, uleiul ar trebui colectat și administrat punctelor problematice de colectare a deșeurilor sau centrelor de reciclare. Acestea pot fi toate grăsimile și uleiurile uzate sau alterate, vegetale și animale, inclusiv untura și untul. Sosurile gata preparate sau marinatele de salată, maioneza, motorul și uleiul lubrifiant nu sunt incluse.
Wöli, Öli și Fetty
În toată Austria, puteți colecta gratuit containere de colectare a uleiului de gătit uzat de la gunoiul de gunoi sau de la centrele de reciclare. Acolo, căzile pline pot fi schimbate și cu cele goale. Dețin între trei și cinci litri, există versiuni mai mari pentru unitățile de catering. În Stiria și Burgenland containerul se numește "Fetty", la Viena "Wöli", în Austria de Jos "Nöli", în celelalte state federale pur și simplu "Öli".
Cu cantități mici, este suficient să ștergeți cratița sau tigaia
Serviciul de deșeuri din orașul Salzburg spune că cel mai bine ar fi să aduceți găleata desemnată. Sticlele și paharele trebuie golite manual și acest lucru durează adesea prea mult cu operațiuni aglomerate. Potrivit lui Ulrike Volk de la Departamentul municipal pentru gestionarea deșeurilor din Viena (MA 48), alte containere decât „Wöli” nu ar fi o problemă. „De asemenea, puteți folosi un borcan vechi pentru murături sau puteți umple din nou o sticlă goală care avea ulei în el”, recomandă Ulrike Volk.
Grăsimea dăunează scurgerii
„Ceea ce nu trebuie absolut să faceți este să turnați vechea grăsime comestibilă în canalizare sau în chiuvetă, aceasta poate duce la blocaje, atât în canalizare, cât și în conducte”, subliniază Ulrike Volk de la MA 48. Scump și rezultatul este o curățare costisitoare.
Dacă uleiul de gătit este colectat și dus într-un loc de gunoi, acesta poate fi procesat în continuare. Este curățat și esterificat pentru a produce biodiesel. Un litru de ulei de gătit vechi produce în jur de 0,8 litri de biodiesel. „Acest lucru are un dublu beneficiu. Nu numai în tigaie, ci și ca combustibil, de exemplu ”, spune Ulrike Volk. Dacă aruncați ulei și grăsimi vechi în deșeurile reziduale, acesta nu mai poate fi folosit ca biodiesel.
Odată ajuns în deșeurile reziduale, uleiul nu mai poate fi procesat în biodiesel.
„Asta nu ar fi o problemă pentru instalațiile de incinerare a deșeurilor, dar colectarea lor separată este pur și simplu cel mai bun lucru pe care îl puteți face”, recomandă Ulrike Volk de la MA 48. Acest lucru vă scutește de multe ori de a vă încurca în bucătărie sau în drum spre coș. „Dacă nu ai ghinion, sticla sau alt container de colectare va urca la coșul de gunoi”.
Servicii de colectare mobilă
În Viena, pe lângă punctele de gunoi de grajd, există și puncte staționale de colectare a substanțelor problematice pe patru piețe, cum ar fi Naschmarkt sau Meidlinger Markt. În plus, un camion mic circulă către locații din oraș la fiecare trei luni. „De asemenea, puteți preda substanțe problematice pe jos, cum ar fi baterii, vopsele și lacuri sau chiar ulei de gătit”, spune Ulrike Volk.
La Graz, „Giftmüllexpress” călătorește prin cartiere de trei ori pe săptămână, în orașul Salzburg o mașină oprește în fața Palatului Mirabell, în fiecare joi, când are loc Schrannenmarkt. În Vorarlberg, grăsimea veche și uleiul sunt colectate în toată țara, în funcție de regiune. Există colecții de substanțe cu probleme mobile în multe locuri, datele sunt cele mai bune pentru a fi obținute de la municipalitate sau de la administrația orașului.