Ce să mănânce și să bei cu Reflux Med

reflux

Mulți oameni sănătoși se plâng ocazional de reflux. Simptome tipice, cum ar fi arsuri la stomac, insuficiență acidă și durere epigastrică, pot apărea mai ales după o masă abundentă sau consum de vin. Sucul gastric acid revine în esofag. Schimbarea unor obiceiuri alimentare poate ajuta la simptomele de reflux. Anumite alimente pot modifica presiunea din sfincterul esofagian inferior, favorizând sau reducând astfel refluxul. În plus, anumite alimente pot stimula producția de acid gastric și astfel pot agrava simptomele. Ce se poate mânca și bea cu reflux este discutat în textul următor [1].

Fapte medicale

Sfincterul esofagian inferior formează o barieră între stomac și esofag. Acest lucru poate împiedica pulpa alimentară să curgă înapoi în esofag. De obicei, presiunea sfincterului esofagian în repaus este de 15-30 mmHg. Presiunea în repaus este eliberată ocazional pentru o perioadă scurtă de timp. Erupția poate ajuta la eliminarea oricărui aer care a fost înghițit din stomac. Presiunea din sfincterul esofagian poate fi influențată de diverși factori. O dietă bogată în proteine ​​și fibre poate crește presiunea, ceea ce poate duce la o reducere a frecvenței refluxului. Unele alimente de lux pot reduce, de asemenea, presiunea din sfincterul esofagian. Acestea includ grăsime, ciocolată, mentă, alcool și nicotină [2]. Alimentele foarte dulci și condimentate pot stimula producția de acid gastric și astfel pot promova refluxul. Consumul de fructe și legume acide, cum ar fi citricele și roșiile, poate crește acidul la stomac și poate agrava simptomele. Băuturile acide, cum ar fi sucurile de fructe și alcoolul, pot declanșa, de asemenea, refluxul [1].

Sfaturi nutriționale

Notă

Arsurile la stomac ocazionale sunt normale și mulți oameni care au reflux își pot reduce incidența refluxului prin schimbarea unor obiceiuri alimentare. Cu toate acestea, în unele cazuri, refluxul continuă să revină. Căptușeala esofagului este sensibilă și poate fi atacată de acidul stomacal. Se pot dezvolta inflamații și ulcere. Membrana mucoasă se poate transforma ulterior într-o etapă precanceroasă (esofagul lui Barrett). Dacă simptomele de reflux apar de mai multe ori pe săptămână și calitatea vieții este afectată, ca urmare, trebuie consultat un medic. Simptomele precum dificultăți la înghițire, pierderea în greutate, oboseală și creșterea temperaturii corpului ar trebui clarificate urgent de către un medic [1].

Gerd Herold: Medicină internă. Gerd Herold Verlag, 2014, pp. 432–435.

Robert F. Schmidt și colab.: Fiziologia umană cu fiziopatologie. Springer, 2007, pp. 870-871.