Ce să mănânci și să eviți în urma unei diete cu conținut scăzut de fibre

eviți

Fibra este o substanță din alimentele de origine vegetală care rămâne nedigerată atunci când trece prin intestinul subțire. O dietă săracă în fibre conține alimente ușor de digerat și de absorbit.

În urma unei diete cu conținut scăzut de fibre (cunoscută și sub numele de dietă cu reziduuri reduse), cantitatea de alimente nedigerate prin intestinul subțire este redusă, ceea ce la rândul său reduce dimensiunea și frecvența scaunului. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele cu boli inflamatorii intestinale (IBD) care se confruntă cu o erupție.

Persoanele care se pregătesc pentru o colonoscopie pot avea, de asemenea, nevoie să urmeze o dietă săracă în fibre, în funcție de recomandările medicului lor.

Cu toate acestea, cu o planificare atentă, este posibil să obțineți toți nutrienții esențiali dintr-o mare varietate de alimente cu conținut scăzut de fibre.

În acest articol, vom analiza ce alimente sunt incluse și pe care să le evităm atunci când urmăm o dietă săracă în fibre.

Cine are nevoie de o dietă săracă în fibre?

urma

Majoritatea adulților au nevoie de alimente bogate în fibre pentru a-și menține sistemul digestiv sănătos. Cu toate acestea, o dietă bogată în fibre este inadecvată pentru unele persoane care au anumite condiții, astfel încât o dietă săracă în fibre poate fi o opțiune mai bună.

Condițiile care pot necesita o persoană să ia o dietă săracă în fibre includ:

  • o apariție a IBD, inclusiv boala Crohn, colită ulcerativă și diverticulită
  • o obstrucție a unei părți a intestinului
  • înainte sau după operația intestinală

O dietă săracă în fibre poate reduce riscul blocării intestinelor sau, dacă intestinele sunt blocate, poate reduce simptomele, cum ar fi gazele sau durerea.

Mâncare de evitat

Mancare de mancat

mănânci

Dieta corectă este esențială pentru cel mai bun tratament pentru IBD și alte afecțiuni care afectează intestinul.

Unii oameni respectă o dietă săracă în fibre pentru o perioadă scurtă de timp, în timp ce alții o folosesc ca strategie pe termen lung. Chiar dacă urmați dieta pentru o perioadă scurtă de timp, este totuși important să consumați o varietate de alimente.

Următoarele alimente pot fi incluse ca parte a unei diete cu conținut scăzut de fibre, în funcție de simptome individuale și toleranță:

  • Cereale pentru micul dejun cu conținut scăzut de fibre, cum ar fi fulgi de porumb și orez pufos
  • Produse care conțin gluten fabricate din făină albă, cum ar fi pâinea pita, pâinea naan, împachetările, tăiței, pastele, crumpets și crackers
  • alimente fără gluten, amidon, cum ar fi orezul alb, prăjituri de orez și biscuiți
  • cartofi fierți cu piei scoase
  • cantități mici de fructe fără sâmburi, cum ar fi bananele coapte, pepenii și conservele de fructe
  • suc neted de fructe
  • unt de arahide neted
  • Legume fără coajă, semințe sau tulpini
  • supe sau ciorbe cernute
  • sos neted de roșii
  • Produse lactate în cantități mici numai dacă nu provoacă simptome suplimentare
  • Carne, pește, ouă pocate și tofu

Planul de masă

mănânci

Mesele pentru cineva care urmează o dietă săracă în fibre includ:

Mic dejun:

  • Cereale cu conținut scăzut de fibre (de exemplu, Krispies de orez, fulgi de porumb, Special K) cu lapte sau lapte ne lactat
  • Pâine albă sau pâine prăjită cu unt și gem
  • oua ochiuri

Gustare de dimineață:

  • Crumpet
  • iaurt simplu sau chefir
  • Sos de mere cu scorțișoară

Luând prânzul:

  • un sandviș de pâine albă cu fâșii de piept de curcan
  • paste albe cu ton

Gustare de după amiază:

  • Banană coaptă
  • cookie-uri simple
  • budincă
  • Conserve de mandarine

Masa de seara:

  • orez alb cu somon și legume cu conținut scăzut de fibre
  • omletă
  • Piept de pui cu piure de cartofi

sfaturi

Ori de câte ori introduceți alimente noi, adăugați unul câte unul. Acest lucru va ajuta o persoană să identifice alimentele care își înrăutățesc simptomele.

Citiți etichetele meselor preparate sau preambalate, deoarece acestea pot conține ingrediente care declanșează simptome.

Evitați orice conține bucăți, inclusiv iaurt, gem, muștar, floricele și unt de arahide crocant.

Iată câteva sfaturi utile pentru o dietă săracă în fibre:

  • Cerneti supele si tocanele groase
  • mâncați mese mici la fiecare 3-4 ore
  • Mestecați alimentele încet și bine
  • Evitați cantități mari de cofeină sau alcool
  • Evitați sosurile bogate și alimentele picante
  • Consumați doar cantități mici de produse lactate
  • Evitați băuturile carbogazoase
  • discutați cu un nutriționist despre ce fructe și legume sunt sigure de consumat

Restaurare

Dacă mâncarea sau digestia continuă să fie dificilă sau dureroasă, este important să discutați cu un medic. Persoanele cu IBD ar putea avea nevoie de asistență semnificativă din partea unui nutriționist pentru a gestiona boala în perioadele de recidivă și remisie.

În timp ce multe cercetări contrazic cea mai bună abordare dietetică pentru prevenirea sau întârzierea recăderii IBD, există unele dovezi care să susțină o dietă semi-vegetariană și diete de eliminare.

Este important să mâncați o dietă variată care conține toți nutrienții esențiali și suficiente calorii pentru a ajuta la menținerea nivelului de energie.