Ce să știți despre alum în alimente și alte produse
Aluma este un ingredient în unele alimente și foarte puține produse necomestibile. Dacă sunteți atenți la citirea etichetelor, este posibil să vă întrebați ce este alumul și dacă este cu adevărat sigur. Răspunsul este da, de obicei, dar în cantități mici.
Securitatea alumului depinde de mai mulți factori
Orice formă de sulfat de aluminiu ar putea fi numită „alum”, inclusiv versiunile toxice ale substanței chimice. Tipul de alum pe care îl veți găsi folosit pentru decapare, totuși, și în deodorant este alum de potasiu, KAI (SO 4) 2 · 12H 2 O. Sulfatul de aluminiu de sodiu este un tip de alum care este utilizat în bicarbonatul de sodiu comercial .
Alunul de potasiu a fost folosit la vișinele și castraveții. Aluminiu ajută la îmbunătățirea robustă a pereților celulari ai fructelor și legumelor, producând un castravete crocant sau o cireșă fermă. Deși alumul este aprobat ca aditiv alimentar de către Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente, este toxic în doze mari. Tendința actuală este de a reduce dependența de substanțele chimice pentru a îmbunătăți textura alimentelor. Alum poate fi folosit pentru a înmuia câțiva castraveți, dar nu mai este utilizat în soluția finală de decapare.
Alumul din deodorant poate fi absorbit prin piele în sânge. Deși este considerat suficient de sigur în acest scop de către Administrația pentru Alimente și Medicamente, pot exista consecințe negative asupra sănătății din expunerea continuă la ionii de aluminiu din alum. Deoarece o parte din produs este absorbită în piele, o modalitate de a vă reduce expunerea la produs este să îl aplicați în fiecare zi, în loc de fiecare zi.
Alunul este ingredientul cheie utilizat în pulberile și creioanele stiptice. Cantitatea mică absorbită în sânge din utilizarea ocazională nu ar trebui să ducă la probleme de sănătate.
Femeilor li se recomandă să folosească peretele vaginal pentru a se strânge de alum. În timp ce proprietatea astringentă a mineralului poate atrage temporar țesuturile, utilizarea mineralului în acest mod are ca rezultat cicatrici, susceptibilitate crescută la infecție și absorbția substanțelor chimice toxice.
Îngrijorează sănătatea alumului
Toate formele de alum pot provoca iritații ale pielii și ale mucoaselor. Respirația prin aluminiu poate provoca leziuni pulmonare. Aluminiu poate ataca și țesutul pulmonar. Deoarece este o sare, consumul de cantități mari de alum vă poate îmbolnăvi. De obicei, ingerarea de alun vă va face să vomați, dar dacă l-ați putea menține, alumul ar putea deranja echilibrul ionic din sânge, la fel ca supradozajul cu orice alt electrolit. Cu toate acestea, principala preocupare cu alumul este expunerea pe termen lung la niveluri scăzute ale substanței chimice. Aluminiu, din dieta sau produsul pentru sănătate, poate provoca degenerarea țesutului sistemului nervos. Este posibil ca expunerea la aluminiu să ducă la un risc crescut de anumite tipuri de cancer, plăci cerebrale sau boala Alzheimer .
Alumul din surse naturale poate conține impurități, inclusiv metale toxice precum cromul. Deoarece compoziția chimică a alumului natural este variabilă, este mai bine să evitați utilizarea acestuia dacă există șansa de a ingera mineralul sau de a-l introduce în sânge.
Fișa cu date de siguranță a materialelor din aluminiu
Dacă sunteți îngrijorat de riscurile specifice asociate alumului, cel mai bine este să consultați o fișă cu date de securitate. Le puteți căuta online și le puteți găsi după un anumit tip de alum, cum ar fi alum de potasiu .