Ce se întâmplă cu zahărul în sistemul regulii degetului mare al corpului
Într-un articol de pe blog am scris despre factorii care joacă un rol atunci când ai poftă de dulciuri. Este vorba despre altceva: ce se întâmplă de fapt când mănânci zahăr? Ce se întâmplă cu zahărul din corpul nostru?
1) Zaharul furnizează energie.
Celulele noastre pot arde fie zahăr, fie grăsimi pentru a produce energie. Și când este disponibil zahăr, iau zahărul mai întâi. Unii experți spun că este pentru că preferă zahărul, alții spun că celulele ard mai întâi zahărul și apoi grăsimea, deoarece zahărul din organism este atât de periculos încât trebuie eliminat cât mai curând posibil. Cu toate acestea, dacă există zahăr, acesta va fi ars mai întâi. Apropo, creierul nostru nu poate folosi grăsimea direct, ci folosește zahăr sau așa-numitele cetone, care sunt substanțe pe care ficatul le poate produce din grăsimi. Dar, cu o dietă normală, creierul obține aproape întotdeauna numai zahăr - acest lucru merge atât de departe încât proteinele suplimentare (de exemplu, mușchii) sunt transformate în zahăr, astfel încât creierul să nu lipsească. (Așa se întâmplă dacă omiteți carbohidrații seara, de exemplu. Apoi organismul ia proteine și le folosește pentru a produce zahăr pentru creier.).
Dar atunci zahărul este ceva foarte important! Nu este bine atunci pentru corp? Da, s-ar crede - dar să privim mai departe.
2) Conversia are nevoie de co-factori.
Pentru a transforma zahărul în energie, organismul folosește diverse vitamine și minerale. Deci are nevoie de ex. vitaminele B1, B2, B3, B5, B6 și biotină și mineralele magneziu, potasiu, mangan, fier, cupru și sulf și coenzima Q10, doar pentru a produce un pic de energie dintr-o moleculă de zahăr.
Dar zahărul pur, așa cum se găsește în biscuiți, ciocolată, cuburi de zahăr sau glucoză, nu mai aduce aceste lucruri cu tine. Ar fi fost în toată mâncarea, adică în bucata de fruct, felia de pâine sau pastele de grâu integral, dar nu mai sunt în „pudra albă”.
Dacă corpul urmează să-l transforme în energie, atunci are încă nevoie de acești micronutrienți - fără ea nu este posibil. Deci fie îl retrage din alte procese - fie această conversie nu funcționează atât de bine. Nici organismul nu poate stoca zahărul (avem doar un rezervor foarte mic care se umple rapid). Nu îl putem transforma în energie, iar magazinele sunt pline - deci unde să o punem?
Soluția: transformați-vă în grăsime și înfășurați-vă în jurul taliei!
În sfârșit s-a terminat
cu dependenta de zahar!
3) Dacă merge prea repede, provoacă probleme. Purul nu este bun.
Deși zahărul dintr-o bucată de zahăr și zahărul dintr-un măr ar fi teoretic exact la fel, corpul se descurcă cu totul altfel. Deoarece zahărul din bulgărul de zahăr intră în organism „necontrolat” și determină creșterea zahărului din sânge mai rapid - și asta permite corpului să elibereze și mai multă insulină și mai repede. Dar tocmai asta cauzează probleme. Deoarece ori de câte ori se eliberează multă insulină, corpul devine treptat "rezistent la insulină" - și acest lucru poate însemna că celulele musculare absorb în curând aproape nu mai mult zahăr și din zahăr se formează mai multe grăsimi - și acest lucru este deosebit de popular talia și depozitate în ficat.
Se pare că „pur” nu este chiar atât de bun pentru corp. Mai simplu spus (și, desigur, un pic exagerat ...): face diferența dacă mănânc o bucată de tort de semințe de mac sau beau opiu pur ...
4) Dacă zahărul devine prea mult, va „lipi” totul.
Dacă nivelul zahărului din sânge crește în mod regulat prea mare, de ex. deoarece celulele nu mai reacționează corespunzător la insulină, pentru că mănânci tone de zahăr etc., așa-numitele „produse finale avansate de glicație”, AGE-urile, sunt create în organism.
Aproximativ vorbind, vă puteți imagina că cantitatea mare de zahăr reacționează cu suprafețele celulare și „lipeste” totul acolo. Acest lucru ne face să îmbătrânim mult mai repede și are și consecința că celulele nu mai reacționează la fel de bine - nici la insulină, nici la alți hormoni. Deci, a produce o mulțime de AGE nu este o idee bună.
Concluzie:
Chiar dacă corpurile noastre par să poată manipula foarte bine zahărul din alimentele naturale și ne oferă energie, provoacă probleme de îndată ce mâncăm prea mult din el sau, mai presus de toate, îl consumăm în forma foarte „pură”, concentrată. Din când în când, o bomboană nu este cu siguranță o problemă - problema este cantitatea. În sistemul regulii degetului mare o facem astfel: mai întâi găsim factorii declanșatori fizici ai lăcomiei pentru dulciuri și le oprim (de exemplu, cu programul regulă de deget fără zahăr - departe de dorința de dulciuri în 7 zile), apoi reducem zahărul ascuns, o luăm „deoparte”, în mesele noastre obișnuite - și odată cu ea putem, din când în când, la maxim, dulciurile pe care le iubim în mod deosebit, fără o conștiință vinovată și fără ca aceasta să se observe pe cântar bucură-te!
Dacă sunteți interesat de acest subiect, vă puteți alătura seriei noastre video gratuite „Cum rezolvați problema zahărului?” Conectare. În acesta explicăm diferitele legături dintre zahăr și pierderea în greutate și cum să scapi de dependența de zahăr.
>> Serii video gratuite "Cum rezolvi problema zahărului?"
Dacă doriți în sfârșit să vă controlați pofta constantă de dulciuri, atunci programul nostru online „Regula de zahăr fără zahăr - scăpați de zahăr în 7 zile” ar putea fi ceva pentru dvs. - funcționează cu adevărat și nu trebuie să vă fie foame!
>> Mai multe informații despre regula de bază fără zahăr
Notați articolul de pe Pinterest (de preferință pe o tablă „Sfaturi împotriva poftelor”), apoi îl veți avea întotdeauna la îndemână: