Ce se întâmplă dacă grăsimea ar fi noul nostru aliat de slăbire
Ce se întâmplă dacă uleiul, somonul, alunele și alte alimente cu un conținut ridicat de grăsimi și-ar reduce talia și le-ar crește calitatea vieții? Aceasta este teza doctorului Mark Hyman, care a sedus câteva milioane de americani.
El are o linie pentru a-i face pe alergători de maraton, mai multe clinici și milioane de cititori să devină verzi, deoarece fiecare dintre cele douăsprezece cărți ale sale este aproape sigur în fruntea clasamentului vânzărilor din New York Times. Mănâncă grăsime, subțire (1). Cea mai recentă cascadorie de marketing a Dr. Mark Hyman are 350 de pagini și are același succes ca metodele sale anterioare. Această ultimă descoperire garantează o nouă siluetă, fără foame, dar prin revizuirea modului în care vezi grăsime. Și, prin urmare, să o consumi. Mark Hyman îl demonizează, îl reabilitează și îl consideră acum cel mai bun aliat pentru slăbire și sănătate. Nici detoxifiere, nici dietă, potrivit lui. Medicul/guru/omul de afaceri cere totuși unele schimbări radicale în relația sa cu grăsimea, în 3 pași și 21 de zile.
Pasul 1: curățare
Examinați-vă ideile despre grăsime
Dr. Hyman invocă nu mai puțin de cincisprezece motive validate științific care îl albesc. Dintre acestea: grăsimea crește metabolismul, grăsimile bune nu fiind responsabile nici de bolile cardiovasculare, nici de colesterolul rău. O dietă bogată în grăsimi contribuie mai mult la pierderea în greutate decât o dietă bogată în carbohidrați. Poate vindeca diabetul de tip 2. Scade pofta de mâncare și depozitarea grăsimii abdominale. Previne depresia și demența legată de vârstă. Reduce riscul de boli autoimune și inflamatorii.
Faceți un control
Înainte de începerea schimbării dietei, este esențial să efectuați o baterie de examinări medicale, fotografii ale stării sale de sănătate. Prin urmare, Hyman vă recomandă să aveți colesterolul, trigliceridele, glicemia, anticorpii împotriva glutenului, fibrinogenului etc. Dar, de asemenea, să luați propriile măsurători și să testați aproximativ douăzeci de gene. De la FABP2, care ar influența absorbția și metabolismul grăsimilor, până la MC4R, implicat, la rândul său, în controlul apetitului și al cheltuielilor de energie, prin FTO, de asemenea, un regulator al apetitului, temperaturii și sistemelor nervoase și hormonale.
Dute la bucatarie
Paleta gustativă laterală, este necesar să-i revizuim elementele de bază. Mai întâi, du-te înapoi la sobe, limitează restaurantele și mâncărurile industriale. "Programul meu nu este o dietă, scrie Mark Hyman. Este un mod de a trăi și de a mânca care sărbătorește mâncarea, adevăratul.„Deuzio, golește-și dulapurile cu orice conține gluten, produse lactate, zahăr sau îndulcitori și uleiuri hidrogenate precum porumbul sau uleiul de soia. Toate aceste produse vor fi înlocuite cu uleiuri de măsline sau nucă de cocos, ierburi și condimente, tot felul de nuci ( cu excepția arahide), lapte de migdale, cafea și o multitudine de suplimente alimentare.
Rețetă suplimentară