Ce valorează (într-adevăr) sucul de lămâie îmbuteliat
Dacă știm cu toții minunatele beneficii ale lămâii, ce zici de suc de lămâie îmbuteliat ? Cunoașteți mărcile: Pulco, Siracuse, Carrefour sau chiar Jardin Bio (pentru versiunea „organică”) pentru care suntem lăudați ... Ce merită cu adevărat? Oferă aceleași beneficii ca sucul de lămâie proaspăt ? În articolul de astăzi, voi descifra pentru dvs. compoziția nutrițională a celor mai renumite 4 sucuri de lămâie îmbuteliate !
Să analizăm eticheta nutrițională a celor 4 sucuri de lămâie cumpărate din magazin favorită !
Suc de lămâie # 1, marca Carrefour (3,39 €/L)
Să începem cu cel mai ieftin suc de lamaie pe care l-am găsit: cel al mărcii răscruce de drumuri. Vom observa numele său special: „Specialitatea suc de lămâie și ulei esențial de lămâie”(Și nu„ suc de lămâie ”ca acești alți concurenți). Ce se află în spatele acestei denominații diferite? Să încercăm să aflăm:
Avantaje:
- Activul nr. 1: sunet pret imbatabil ceea ce îl face cu siguranță unul dintre cele mai bine vândute sucuri de lămâie din Franța. Într-adevăr, cu un preț afișat de aproximativ 0,78 € pentru două sticle de 115 ml (adică 3,39 €/L), atrage privirea bugetelor mici.
- Al doilea avantaj: conținut de lămâie ceea ce este mai mult decât acceptabil pentru acest preț: 99,81% suc de lămâie. Deci acesta este ingredientul său principal (baza pentru un suc bun de lămâie).
Dezavantaje:
- Se observă cu uimire pe lista ingredientelorulei esențial de lămâie. Nu este suficient sucul de lămâie peste 99%? De ce marca adaugă lămâie sub formă de ulei esențial? Este pentru a masca un gust excesiv de lămâie sau o calitate slabă? Mister…
- Al doilea dezavantaj al produsului mărcii Carrefour: are un conservant adăugat și mai exact disulfit de potasiu (E224). Personal, îmi îndemn întotdeauna pacienții și cititorii să evite pe cât posibil aditivii ... Deci, atunci când sunt suspectați că sunt periculoși, așa cum este cazul E224, vă recomand să le evitați. !
Suc de lămâie # 2, marca Siracuse (7,95 €/L)
La fel ca cel al mărcii Carrefour, sucul de lămâie al mărcii Siracuse nu are dreptul la denumirea de suc de lămâie, ci „suc de lamaie din concentrat si ulei esential de lamaie„. Fii atent, doar numele spune multe despre compoziția produsului ...
Avantaj:
- Interesant conținut de lămâie: 99,8% (ceea ce este mai mult decât cel al mărcii Carrefour). Din păcate, acesta este singurul său avantaj ...
Dezavantaje:
- În timp ce acest suc oferă un conținut de lămâie aproape de 100%, dar se obține din concentrat de suc de lamaie. Și asta mă deranjează puțin. Obținerea sucului de lămâie din concentrat înseamnă că produsul a suferit mai întâi un deshidratare (și deci o pierdere de nutrienți) apoi rehidratarea cu adăugarea de apă. Acest transformare care îl îndepărtează de compoziția sa naturală ar putea explica adăugarea de ulei esențial, pentru a conferi acestei „ape de lămâie” adevăratul gust de lămâie ...
- Al doilea dezavantaj: prezența unui conservant: metabisulfit de potasiu (un alt nume pentru disulfit de potasiu (E224) folosit și de marca Carrefour). Uncool !
- În cele din urmă, rețineți că produsul rămâne destul de scump (1,20 € pe sticlă de 20 cL sau 7,95 €/litru), adică de două ori mai scump decât cel al mărcii Carrefour, pentru o compoziție aproape similară ...