Ce vitamine și substanțe nutritive sunt în uleiul de ficat de cod
Cuprins Ulei de ficat de cod
Produse populare din magazinul nostru
ulei de ficat de cod a fost luat ca tonic până în anii 1960, în special pentru bolile din copilarie, malnutriție și pentru prevenirea rahitismului. Eficiența remarcabilă a uleiului a fost recunoscută de oamenii de știință germani în 1824 la aproximativ doi ani după ce s-a descoperit că lumina soarelui poate fi utilizată pentru a preveni sau trata rahitismul.
Acolo era gust pătrunzător destul de nepopular. Chiar și așa, copiii trebuiau să ia câte o lingură în fiecare zi. Datorită conținutului ridicat de vitamine, uleiul de ficat de cod nu trebuie consumat prea mult.
Fapte interesante despre uleiul de ficat de cod
Uleiul din ficat de cod a fost și este, prin urmare, un supliment alimentar ideal pentru țările nordice fără soare. Ca orice ulei este uleiul de ficat de cod foarte bogat în grăsimi și conține în consecință multe calorii.
Dacă aruncați o privire mai atentă asupra vitaminelor, se remarcă cantitățile mari de vitamina A, vitamina D și vitamina E.
Vitamina D este deosebit de importantă, pe care organismul nu o poate produce decât prin lumina soarelui și care este conținută doar în cantități mici în alte alimente. Doar 6 grame de ulei de ficat de cod acoperă necesarul zilnic mediu. Vitamina D conținută în uleiul de ficat de cod favorizează creșterea celulelor și întărește oasele, dinții și intestinele.
Pentru necesarul zilnic de vitamina A, doar 3,3 grame de ulei sunt suficiente și necesarul de vitamina E este complet acoperit cu 7 grame de ulei de ficat de cod. Dacă trebuie să vă urmăriți nivelul colesterolului, trebuie să consumați ulei de ficat de cod numai în doze mici.
Dar uleiul oferă și cantități mari de grăsimi ușor digerabile cu acizi grași omega-3. În plus, alimentele sunt bogate în iod și fosfor.
Dacă nu vă place gustul înțepător al uleiului, puteți folosi și ulei de ficat de cod din ficat de cod conservat sau
Luați capsule de ulei de ficat de cod.
Originea uleiului de ficat de cod
Uleiul de ficat de cod se face din ficatul de cod, Haddock si ceva Specii de rechini castigat. Uleiul subțire, galben deschis, care anterior se numea și „ulei de fabrică”, este produs prin presare sau încălzire. Pe de altă parte, „uleiul polar” sau „uleiul de pește” obținut din țesutul gras al mamiferelor marine, cum ar fi focile și balenele, precum și peștele gras se numește ulei.
Nutrienți din uleiul de ficat de cod
Ulei de ficat de cod ca supliment alimentar
Uleiul cu gust penetrant este acum adesea sub formă de Capsule și oferă un remediu, mai ales în cazul unei deficiențe a vitaminei D. Prin urmare, în Norvegia este luat încă destul de des, în timp ce astăzi este destul de rar în țara noastră. Deoarece prea multe vitamine pot duce la un exces de aprovizionare cu consecințe grave asupra sănătății, capsulele trebuie luate numai în cantitățile specificate.