Cea mai bună tigaie pentru grătar pentru fripturi, pește și co
Fripturi perfecte sau legume la grătar cu adevărat aromate? O tigaie pentru grătar este soluția! Vă vom arăta cele mai bune modele și ce este important la cumpărare.
- esențialul pe scurt
- Câștigătorul nostru: tigaie pentru grătar WMF
- Tigaie semnată din fontă de la Le Creuset pentru profesioniștii din bucătărie
- Recomandat de bucătar: grătarul lui Jamie Oliver de la Tefal
- Tigaia pentru grătar pentru fiecare bucătar hobby
- Ce rost are o tigaie pentru grătar?
- Ce material este cel mai bun pentru tigaie pentru grătar?
- Cum să curățați corect grătarul: Iată cum
- Ce este important atunci când cumpărați o tigaie pentru grătar?
- Grătar în tava pentru grătar - dar aveți grijă de material!
esențialul pe scurt
- Dacă este prea rece pentru a fi la grătar, dar totuși doriți să mâncați o bucată de carne suculentă sau legume crocante la grătar, o tigaie pentru grătar merită cumpărată. Mai ales în sezonul rece nu trebuie să vă descurcați fără aroma delicioasă a grătarului, ci mai degrabă doar mută sesiunea de grătar în bucătărie.
- O tigaie normală este exclusă: fără urme de grătar, fără aromă de fum și, în cel mai rău caz, și carnea este dură
- Tigaile pentru grătar sunt perfecte pentru pește, carne și legume la grătar
Câștigătorul nostru: tigaie pentru grătar WMF
Grătarul WMF este fabricat din aluminiu de înaltă calitate. Am fost deosebit de impresionați de prepararea cu carne cu conținut scăzut de grăsimi și de curățarea simplă a tigaiei. În combinație cu un raport preț-performanță imbatabil, această tigaie pentru grătar se află chiar în vârful podiumului. Este, de asemenea, potrivit pentru toate tipurile de sobe, cu excepția inducției. Tigaia are un gura de scurgere pe ambele părți.
Un bucătar hobby raportează cu entuziasm: "Am această tigaie de peste 5 ani și este încă minunată! Nu o folosesc în fiecare zi sau în fiecare săptămână, dar nu și-a pierdut nimic din calitate. Nu aveți nevoie de mult pentru prăjire. Grasă, carnea rămâne suculentă și nu arde. Puteți folosi un prosop de bucătărie pentru a-l curăța și șterge. De asemenea, a fost în mașina de spălat vase de multe ori și nu a fost deteriorat. Dacă apreciați o calitate foarte bună și vă bucurați de gătit, Pot recomanda să-i cumpăr această tigaie. "
Faptele pe scurt
- Material: aluminiu cu Durit Protect
- Dimensiune: 24 × 27 cm
- Greutate: 1,25 kilograme
(...)Tigaie semnată din fontă de la Le Creuset pentru profesioniștii din bucătărie
Tigaia de grătar de la Le Creuset este unul dintre modelele de înaltă presiune - dar datorită fontei solide și conductoare, este o tigaie care vă va însoți pentru o viață întreagă. Tigaile din fontă durează un moment mai mult pentru a se încălzi, dar sunt frumoase și uniform calde și păstrează căldura, astfel încât mâncarea să rămână caldă mult timp. Mânerul din lemn arată șic și este la fel de durabil ca grătarul de care este atașat. Cu această tavă nu trebuie să uitați să ardeți, deoarece tigăile din fontă nu au de obicei un strat antiaderent. Materialul este suficient de robust chiar și fără proprietăți antiaderente. Aici puteți găsi instrucțiuni pentru branding.
O recenzie spune: „Grătarul fără cusur, chiar și al fileurilor și fripturilor relativ groase (aproximativ 5 cm), este posibil fără probleme cu această„ fontă ”de înaltă calitate datorită distribuției și reținerii căldurii optime și durabile.
Singurul dezavantaj: mânerul de lemn (neizolat) este, de asemenea, fierbinte în timpul utilizării prelungite, se recomandă mănuși. "
Faptele pe scurt
- Material: fontă emailată
- Dimensiune: 20,5 × 20,5 cm
- Greutate: 5,49 kilograme
- rezistent la cuptor
Recomandat de bucătar: grătarul lui Jamie Oliver de la Tefal
Tigaia pentru grătar Jamie Oliver cu acoperire Tefal este, de asemenea, un punct culminant absolut. Nu e de mirare, pentru că bucătarul-șef britanic știe exact cât de bine funcționează prăjirea. Punctul termic, care arată când tava din aluminiu turnat a atins temperatura ideală de prăjire, este de asemenea excelentă. Tigaia este potrivită pentru toate tipurile de sobe - inclusiv cu inducție.
Un cumpărător de la Amazon descrie: "Rezultatele prăjirii au fost până în prezent bune până la foarte bune, friptura de coajă a avut o culoare frumoasă după prăjire și părea că a fost la grătar din cauza canelurilor. Carnea a fost fragedă și nu s-a lipit de tigaie când a fost prăjită. Cartofii prăjiți au funcționat de asemenea excelent ".
Faptele pe scurt
- Material: aluminiu turnat
- Dimensiune: 23 × 27 cm
- Greutate: 1,8 kilograme
Tigaia pentru grătar pentru fiecare bucătar hobby
Cu greu veți găsi o tigaie mai bună la un preț la fel de accesibil. Grătarul Savisto este fabricat din aluminiu turnat de înaltă calitate și are un strat dublu strat antiaderent - garantat că nu arde alimentele. Datorită mânerului detașabil din plastic, puteți pune cu ușurință tigaia pe grătarul de grădină sau în cuptor pentru a o menține caldă. Există întotdeauna un gura de scurgere pe laterale. Chiuvete sunt acolo, astfel încât să puteți umple sosul și să faceți un sos delicios din el, de exemplu.
Un utilizator raportează: „La un preț foarte accesibil, am primit o tigaie care face o impresie bine făcută și de înaltă calitate. Cele două deschideri de turnare pe lateral și mânerul detașabil sunt practice. Tigaia este potrivită și pentru inducție și primele mele rezultate la gătit nu lasă nimic de dorit. "
Faptele pe scurt
- Material: aluminiu turnat
- Dimensiune: 28 x 28 cm
- Greutate: 1 kilogram
- Rezistent la cuptor după ce ați îndepărtat mânerul din plastic
Ce rost are o tigaie pentru grătar?
Tigaia pentru grătar face parte din vasele de gătit și este utilizată pentru prepararea blândă și cu conținut scăzut de grăsimi a cărnii sau a legumelor. Tigaia este disponibilă atât în formă rotundă, cât și în formă pătrată și este realizată din fontă, oțel inoxidabil, aluminiu, fier sau cupru. Caracteristica specială este profilul canelat de pe fundul tăvii pentru grătar: sosul din alimentele la grătar, uleiul și grăsimile trec în golurile dintre tigaie și se asigură că carnea se află doar pe caneluri, astfel încât să se prăjească corect. Acest lucru creează dungi tipice de grătar pe de o parte, dar, mai presus de toate, conferă mâncării o aromă de fum.
Cu unele tigăi, cum ar fi tigaia pentru grătar Savisto, puteți scoate mânerul. Aceasta înseamnă că puteți pune în siguranță tava pentru grătar în cuptor. Friptura ta este gătită perfect. Lăsați doar friptura arsă în tigaie și puneți totul în cuptor la o temperatură scăzută. Deoarece: când este gătită ușor, carnea are un gust de două ori mai fragedă și obțineți rezultate la grătar perfecte.
Ce material este cel mai bun pentru tigaie pentru grătar?
Există tigăi pentru grătar rotunde, pătrate, turnate din aluminiu, fontă - astfel încât să nu pierdeți atenția gamei uriașe, veți obține o prezentare generală a diferitelor materiale și a caracteristicilor lor speciale aici:
Fontă și tigăi de fier
Tigaile din fontă, precum tigaia pentru grătar de la Le Creuset, sunt extrem de robuste. Tigaile se caracterizează în special prin faptul că materialul este foarte greu și solid. O tigaie din fontă poate cântări până la șase kilograme. În majoritatea cazurilor, aceste tigăi nu au deloc un strat antiaderent, deoarece procesul de coacere și utilizarea ulterioară creează o patină naturală în timp. Prin urmare, este foarte important ca vasele să nu fie curățate cu detergenți chimici, ci doar cu apă caldă.
Tigaile din fontă au, de asemenea, proprietăți termice foarte bune - durează mult timp pentru a se încălzi complet, dar depozitează și distribuie căldura uniform și mult timp. Gătitul cu tigăi din fontă necesită un pic de intuiție și practică, dar oricine alege o astfel de tigaie este garantat să se bucure de ea o viață întreagă.
Tigaie din aluminiu
Tigaile din aluminiu sau tigaile din aluminiu turnat sunt probabil cel mai comun tip de tigaie. Aceste modele au o conductivitate termică deosebit de bună, dar renunță la stocarea căldurii. Mâncarea se poate răcori rapid dacă scoateți tigaia din aragaz. Acoperirea antiaderentă a tigăilor din aluminiu este extrem de sensibilă, așa că trebuie să aveți grijă atunci când manipulați cuțite, tacâmuri sau tigăi în gătit. Cu o tigaie de înaltă calitate, la fel ca tigaia pentru grătar Jamie Oliver, stratul este sensibil, dar iartă unul sau două accidente. Când vine vorba de întreținere, trebuie să vă asigurați că nu clătiți tigaia fierbinte cu apă rece, deoarece fundul tigaiei s-ar putea deforma dacă diferența de temperatură este prea mare. Atenție, de asemenea, dacă aveți un aragaz cu inducție. Tigaile din aluminiu nu sunt adecvate pentru inducție în sine - au nevoie de o bază specială pentru acest lucru.
Acoperire ceramică
Tigaile cu un strat ceramic sau tigaile ceramice au proprietăți antiaderente extrem de bune. Tigaile din ceramică sunt puțin dificile de utilizat, deoarece stratul ceramic este extrem de sensibil. Ar trebui să folosiți întotdeauna o tigaie ceramică cu grăsime sau ulei, așa că vă sfătuim să nu cumpărați o tigaie pentru grătar cu un strat ceramic. Dacă doriți o friptură perfect gătită sau dacă mutați sezonul grătarului în interior, este posibil ca o tigaie din ceramică să nu poată satisface cerințele.
Cum să curățați corect grătarul: Iată cum
La fel ca în orice altă tigaie, ar trebui să evitați complet utilizarea detergentului chimic. Deoarece puteți ataca și deteriora învelișul sensibil antiaderent al grătarului. Chiar și cu murdărie încăpățânată, ar trebui să vă lipsiți de detergent, deoarece de obicei este suficient să înmuiați tigaia cu apă caldă peste noapte și să o spălați cu un burete a doua zi. Când vă spălați, asigurați-vă că nu țineți tigăi calde sub apă rece - acest lucru ar putea să deformeze materialul. Același lucru este valabil și pentru curățarea în mașina de spălat vase. Nicio tigaie nu este sigură pentru mașina de spălat vase!
Ce este important atunci când cumpărați o tigaie pentru grătar?
Înainte de a cumpăra, ar trebui să știți ce face o grătar bun.
Trei factori sunt deosebit de importanți:
- material este probabil cel mai crucial Caracteristică de calitate: O tigaie bună pentru grătar constă din Fontă sau aluminiu, deoarece căldura poate fi stocată și distribuită foarte bine.
- Vreodată mai grele, cu atât mai bine - o tigaie solidă pentru grătar înseamnă calitate.
- Pentru ca uleiul și grăsimile să se scurgă bine și să se creeze tipul de grătar dorit pe mâncare, Șanțurile trebuie să fie deosebit de adânci.
Grătar în tava pentru grătar - dar aveți grijă de material!
De asemenea, puteți pune cele mai multe tigăi la grătar afară pe grătar. Cu toate acestea, asigurați-vă că materialul poate fi încălzit într-adevăr la o temperatură ridicată. Tigaile din ceramică, de exemplu, nu sunt potrivite; tigaile din fontă pot fi încălzite la temperaturi extrem de ridicate datorită materialului lor robust. De îndată ce tigaia s-a încălzit pe suprafața grătarului, puteți pune carnea la grătar, frigăruile sau legumele la grătar în tigaie și totul va fi perfect murdar. Avantajul unei tigaie pe grătar este cu siguranță că nu trebuie să frecați întregul grătar după aceea, doar să frecați tigaia.
Categorie și etichete
- Utils