Ceai negru, calorii de bază preparate, neindulcite și informații nutriționale

> Informații nutriționale

A ceai negru, sau anglo-indian, este un ceai care a suferit o oxidare completă. Majoritatea ceaiurilor consumate în Occident sunt ceaiuri negre, realizate folosind procesul „ortodox” sau procesul „CTC”, două metode de fabricație dezvoltate de britanici în secolul al XIX-lea. În timp ce ceaiul verde își va pierde prospețimea după 12 până la 18 luni, ceaiul negru poate fi păstrat timp de câțiva ani fără a-și pierde aroma. Prin urmare, este mai ușor de transportat și de comercializat. Aceste motive au favorizat mult timp acest ceai în Occident.

preparate

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol de ceai negru din Wikipedia în franceză (autori)

Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.