Ceaiul rece are un efect atât de pozitiv asupra sănătății dumneavoastră
Ceaiul te poate ajuta să slăbești - dar cât de mare este acest efect depinde de temperatura la care se bea. Acesta este rezultatul unui studiu realizat de cercetătorii din Freiburg.
Pentru studiul susținut de Fundația Elvețiană a Inimii, echipa de la Universitatea din Fribourg a făcut ca 23 de subiecți testați să bea câte 500 de mililitri de ceai de yerba mate fiecare în două zile diferite - ceaiul cu cofeină este popular ca băutură de fitness, deoarece este deosebit de hrănitor și vă ajută să pierdeți în greutate și revigorant.
Ceaiul rece stimulează mai mult consumul de energie
Ceaiul a fost fie de 3 ° C, fie de 55 ° C și ar trebui să fie băut în decurs de cinci minute. Diferite variabile au fost măsurate continuu în următoarele 90 de minute: tensiunea arterială, ritmul cardiac, cantitatea de sânge pompată de inimă și consumul de oxigen și oxidarea grăsimilor. Rezultatele măsurătorii au fost comparate cu valorile măsurate cu o jumătate de oră înainte de a lua ceaiul.
Rezultatul: consumul de energie al subiecților testați a crescut de două ori mai mult atunci când se bea ceai rece (+ 8,3%) decât atunci când se consumă ceai cald (+ 3,7%). Ceaiul rece a stimulat și arderea grăsimilor - cercetătorii concluzionează că ceaiul rece este mai bun pentru slăbit decât ceaiul cald.
Ceaiul prea fierbinte duce la cancer
Dacă beți ceai prea fierbinte (70 ° C sau mai mult), riscați sănătatea, așa cum arată studiile. După cum a arătat o cercetare iraniană publicată în 2009, consumul de ceai fierbinte crește probabilitatea de a dezvolta cancer de esofag de opt ori - cu toate acestea, subiecții la această oră au băut în medie mai mult de un litru de ceai pe zi.
Alte dezavantaje ale ceaiului care se consumă prea fierbinte pot include dinții crăpați, sângerări nazale și recăderi crescute ale rozaceei. Un studiu realizat de cercetători francezi a arătat că ceaiul poate chiar prelungi viața atunci când este răcit.
Umfla:
Maufrais, C. și colab. (2018): Răspunsuri cardiovasculare și metabolice la ingestia de ceai din plante cu cofeină: beți-l cald sau rece?, În: Frontiere în fiziologie.
Islami, F. și colab. (2009): Obiceiuri de consum de ceai și cancer esofagian într-o zonă cu risc ridicat din nordul Iranului: studiu de caz-control bazat pe populație. Bmj.
Danchin, N. și colab. (2014): Consumul de cafea sau ceai: fără impact asupra mortalității cardiovasculare: cohorta IPC, în: EUROPEAN HEART JOURNAL.