Ceaiul verde este bun pentru microbiota mea! Biocodex Microbiote Institut
Consumul de ceai, verde sau negru, ar păstra sau ar ajuta la restabilirea echilibrului microbiotei intestinale și, astfel, ar putea compensa anumite aspecte ale disbiozei cauzate de obezitate sau de o dietă bogată în grăsimi, potrivit rezultatelor unui studiu. Britanic „desigur” !
Al nostru microbiota intestinală este dominat de două grupuri de bacterii, Bacteroidetes și Firmicutes, într-un raport relativ stabil. O modificare a acestui echilibru (disbioză) deschide calea dezvoltării diferitelor boli (inflamatorii, infecțioase) și chiar a obezității. În schimb, o compoziție microbiană echilibrată este un element cheie în bunăstarea și sănătatea unei persoane. Printre principalii arhitecți ai florei noastre intestinale,alimente este de departe cel mai activ. Dar se pare că ceea ce bem este la fel de important.
Acțiunea esențială a polifenolilor
Alături de apă, ceaiul este cea mai consumată băutură din lume. Bogat în polifenoli, reduce numărul anumitor bacterii patogene prin prevenirea creșterii acestora. Pentru a determina cu precizie efectele globale ale ceaiului asupra bacteriilor din tractul digestiv, doi cercetători britanici au analizat literatura științifică pe această temă. Conform rezultatelor, ingestia zilnică de ceai verde (între 400 ml și 1000 ml) modifică în mod favorabil compoziția ecosistemului nostru microbian, provocând modificări pentru a ajuta la menținerea echilibrului Bacteroidetes/Firmicutes. Prevenind astfel disbioza, ceaiul poate contracara efectele nocive ale obezității sau ale unei diete bogate în grăsimi, ceea ce poate explica de ce consumul său a fost asociat cu pierderea în greutate în diferite studii. În timp ce majoritatea cercetărilor s-au concentrat pe ceaiul verde, cele pe ceai negru și alte ceaiuri mai puțin cunoscute, cum ar fi Fuzhuan, Pu-erh și Oolong, dezvăluie beneficii similare.