Ceapă de primăvară
(Allium fistulosum)
Ceapa de primăvară ar trebui să fie familiară celor mai mulți de la blatul de legume din supermarketul local. Frunzele tubulare sunt delicioase ca înlocuitor pentru arpagic, iar ceapa delicată este delicioasă.
Ceapa de primăvară nu este doar o legumă minunată, gătită sau într-o salată, ci este și o plantă medicinală valoroasă care combină plăcutul cu utilul.
Puterile de vindecare variază de la prevenirea cancerului, scăderea colesterolului, întărirea stomacului și a intestinelor la efecte antibacteriene și de scădere a febrei.
Caracteristici
cerere
alimente
Frunzele pot fi folosite ca arpagic.
Introduceți ceapa albă fină ca ceapa normală.
Florile ca decor comestibil în salată.
Plicuri
Sucul proaspăt ajută și la înțepăturile de albine și viespi.
Istorie
Din Asia a cucerit întreaga lume, deoarece poate fi recoltată la începutul anului ca o legumă deosebit de gustoasă și sănătoasă. Dacă iarna este liberă de îngheț, recolta este posibilă pe tot parcursul anului.
Întrucât planta (în special ceapa) conține proteine, în China este numită și „carnea omului sărac”.
Ceapa de primăvară a fost folosită și în unele ritualuri magice (apărare împotriva demonilor și vrăjitoarelor?).
În grădină, se spune că ceapa de primăvară alungă alunițe.
Astăzi, ceapa de primăvară este cultivată în toată Europa și este disponibilă proaspătă în supermarketuri în orice moment al anului.
Descrierea plantei
Există diferite tipuri de ceapă de primăvară.
Crește preferențial pe soluri bine drenate și însorite.
Ceapa albă are aproximativ 1-3 cm grosime și 2-5 cm lungime.
Planta perenă crește până la o înălțime de 80 de centimetri.
Frunzele sunt goale în interior.
Florile albe până la roz apar între iunie și septembrie, când frunzele verzi nu sunt recoltate.
Semințele se dezvoltă din florile de ceapă de primăvară până în toamnă.
Sfaturi de creștere
Plantați semințele în ghivece în februarie, dacă planta este încă prea mică în timpul anului, ar trebui să iernăm fără îngheț în loc să o plantați.
Ceapa de primăvară iubește un loc însorit. Ceapa de primăvară nu crește la umbră.
Solul trebuie să fie permeabil la apă și bogat în humus.
Solul ar trebui să fie umed, dar fără apăsări.
Dacă ceapa de primăvară a fost în același sol mai mult timp, trebuie fertilizată cu atenție.
Dacă doriți să recoltați și iarna, plantați ceapa de primăvară în ghivece și așezați-le într-un loc însorit, fără îngheț.
Colectarea sfaturilor
De asemenea, puteți recolta ceapa cu frunzele.
Frunzele cepei de primăvară recoltate se ofilesc foarte repede chiar și cu ceapa recoltată, așa că mâncați-le repede.