Cei 80 de jurnaliști din presa gastronomică din Franța - ATABULA - Ediție generală
Cine sunt jurnaliștii specializați în „gastronomie” din Franța și pentru ce mass-media lucrează? Reper al profesiei cu peste 80 de jurnaliști în meniu (presă scrisă și web).
Cuvinte cheie: jurnalist, presă, mass-media
[divider] PRESA GENERALĂ PUBLICĂ SCRISĂ [/ divider]
Alec Lobrano - Les Echos/Corespondent european de lungă durată pentru revista Gourmet, americanul Alec Lobrano scrie pentru Les Echos, precum și pentru diverse medii de referință din Atlantic.
Alice Bosio - Le Figaro/Unul dintre stilourile Figaroscopului, în special responsabil de diagrame.
Alice Mahlberg - Carne de vită/Absolventă a CFPJ, trecută prin France-Soir, LCI sau TF1, Alice Mahlberg a devenit recent redactor-șef al revistei Beef.
Boris Coridian - Lumea, Ecourile/Jurnalist de peste cincisprezece ani și fost redactor-șef (Be, Télé Star, Max), Boris Coridian este unul dintre stilourile foarte frumoase ale presei gastronomice. De asemenea, este fondatorul agenției Les Digitalistes.
Camille Labro - Lumea/Jurnalist și autor, contribuie în fiecare săptămână la M le Magazine du Monde și la ziarul Le Monde. Tocmai a lansat cartea ei Fourche et Fourchette (Tana Editions).
Christophe Duhamel - Marmiton/Christophe Duhamel a fondat site-ul Marmiton.org în urmă cu 17 ani. Un site care are acum 60.000 de rețete și atrage 10 milioane de vizitatori pe lună.
Catherine Roig - Versiunea Femina/Până în prezent, redactorul-șef al vieții personale și practice a revistei Elle, Catherine Roig a fost numită redactor-șef al Version Femina în luna mai a anului trecut.
Charles Patin O’Coohoon - L’Express, L’Equipe/Da da, există un jurnalist „gastro” în echipă. Exemplu de subiect: unde să mănânci lângă stadioane de fotbal. De asemenea, colaborează la programul Très Très Bon și Express.
Charlotte Langrand - JDD/Charlotte Langrand este jurnalistă Trends pentru Journal du Dimanche, unde se ocupă de frumusețe, modă și gastronomie.
Christel Brion - Obs/Christel Brion este gastronomia Madame of Obs.
Clotilde Roux - Locuind în Paris, Recenzii și Confidențe/Autor al blogului Critici și confidențe, Clotilde Roux scrie pentru revista de stil de viață Vivre Paris
Colette Monsat - Le Figaro / Una dintre penele Figaroscopului, în special responsabilă cu diagramele.
Côme de Cherisey - Revista Gault & Millau/Fondator și partener al IM Régie, apoi CEO al Newzy (o revistă gratuită pentru manageri), Côme de Cherisey a preluat marca Gault & Millau și a dezvoltat-o cu mare talent. El este, de asemenea, editorul revistei omonime.
Deborah Pham - Monetărie/Deborah Pham a creat revista Mint după ce a studiat jurnalismul. Un titlu răcoritor în lumea codificată a gastronomiei.
Dominique Hutin - 180 °, 12 ° 5/Oenolog, fost jurnalist pentru emisiunea On Va Déguster de la France Inter, Dominique Hutin are cuvinte precise și râs comunicativ. Scrie pentru foarte frumoasele reviste de 180 ° și 12 ° 5.
Elisabeth scotto - Ea/Una dintre celebrele surori Scotto și Madame gătește foi din revista Elle
Elvire Von Bardeleben - Lumea/Defector al Eliberării, Elvire von Bardeleben a fost recent angajat de Le Monde. În special, dorește să onoreze bucătarii talentați și puțin cunoscuți.
Emilie Franzo - Youfood/Adjunctul redactor-șef al You Food, Emilie Franzo este, de asemenea, autorul blogului Plus une firimituri în farfurie. Contul său de Instagram are aproape 50.000 de abonați.
Emmanuel Rubin - Le Figaro/Sharp pen and quick wit, autorul unei cărți pe care a remarcat-o acum câțiva ani („Le Livre noir de la gastronomie française”, cu Aymeric Mantoux), Emmanuel Rubin este o figură a criticii gastronomice din Franța, fie că este în Figaro, pe BFM și în alte părți.
Emmanuel Tresmontant - Chatter, Paris Match, Marianne/Emmanuel Tresmontant este unul dintre cei mai cunoscuți jurnaliști despre produse. Un expert în domeniu.
Esterelle Payany - Télérama/Originară din sud-estul Franței, Esterelle Payany nu are limba în buzunar, ca săptămânalul ascuțit pentru care trece în revistă restaurantele
Eve-Marie Zizza-Lalu - Treat/Fostă profesoară care a citit Régal în tinerețe, Eve-Marie Zizza-Lalu a devenit ... redactorul-șef al Régal. În ultimii ani, ea a schimbat formula revistei care îi urmărește calea.
François Chevallier - Telerama/Este unul dintre cei trei jurnaliști „alimentari” ai companiei Télérama.
François-Régis Gaudry - L’Express/Probabil cel mai influent jurnalist alimentar de pe această listă. Gazdă de succes cu emisiunea On va deguster de la France Inter (1,4 milioane de ascultători în fiecare duminică), François-Régis Gaudry oferă, de asemenea, recenzii la restaurante pentru emisiunea Express și Très Très Bon de la Paris Première
François Simon - Lumea/Cel mai misterios, cel mai literar, omul are stil în scrierea sau în înfățișarea sa. Vocea ei este captivantă și articolele ei sunt citite cu încântare. François Simon este, pentru mulți, o legendă intimidantă, dar salutară.
Clemence Rouyer - Revista Gault & Millau/Fostă Artă și Gastronomie, tânăra Clémence Rouyer rulează acum pentru revista Gault & Millau.
Hugo de Saint-Phalle - Le Figaro / Una dintre penele Figaroscopului, în special responsabilă cu diagramele.
Jacky Durand - Lansare/Gătește tare la Libé. Scriere izbitoare pentru unghiuri neobișnuite, ritm asigurat, pula lui Jacky Durand este un papil gustativ de nivel superior.
Jean-Claude Ribault - Revista Dandy/Vechea pană cu furculiță a lumii scrie încă câteva texte ici și colo, în special pentru revista Dandy.
Jérôme Berger - Les Echos, À Nous Paris/În versiunea de weekend a Echosului, Jérôme Berger mușcă un bucătar în fiecare săptămână și își oferă în mod regulat câștigătorii sărați și dulci (cifre de afaceri de mere, hummus, magazine electronice, terase, bentos, paris-brest etc.).
Jill Cousin - Youfood/Redactor-șef adjunct la You Food, Jill Cousin a lucrat pentru revista Time Out Paris și Zeste.
Luc Dubanchet - Omnivore Food Book/Absolvent al ESJ Lille, a lucrat la radio - BFM, Europe 1, înainte de a se dedica lui Omnivor. Astăzi aduce la viață Omnivore Food Book, un superb mook 100% gourmet.
Maurice Baudouin - Revista Le Figaro, Three Stars/Noul redactor-șef al revistei Trois Etoiles, Maurice Baudoin este responsabil de recenziile restaurantelor în fiecare săptămână în revista Figaro.