Cei care beau mult ceai duc o viață mai sănătoasă; Orașul sănătății Berlin
Ceaiul verde conține polifenoli sănătoși
Consumul de ceai de cel puțin trei ori pe săptămână este legat de o viață mai lungă și mai sănătoasă, potrivit unui studiu chinez publicat în European Journal of Preventive Cardiology.
Consumul obișnuit de ceai a dus la un risc mai mic de boli cardiovasculare și deces, potrivit primului autor Dr. Xinyan Wang de la Academia Chineză de Științe Medicale din Beijing. Ceaiul verde a avut cele mai benefice efecte.
Cei care beau mult ceai trăiesc o viață mai sănătoasă
Analiza a inclus 100.902 de participanți la proiectul PAR China2, care nu au avut antecedente de infarct miocardic, accident vascular cerebral sau cancer. Participanții au fost împărțiți în două grupuri: băutori obișnuiți de ceai (de trei sau mai multe ori pe săptămână) și cei care beau ceai de mai puțin de trei ori pe săptămână și au fost urmăriți în medie la 7,3 ani.
Un rezultat: cei care beau mult ceai duc o viață mai sănătoasă. Consumatorii obișnuiți de ceai cu vârsta de 50 de ani dezvoltă boli coronariene sau accident vascular cerebral 1,41 ani mai târziu și trăiesc cu 1,26 ani mai mult decât cei care nu au băut niciodată sau rareori ceai.
Risc mai mic de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale
În comparație cu cei care nu au băut niciodată sau rareori ceai, utilizatorii obișnuiți de ceai au un risc cu 20% mai mic de boli de inimă și accident vascular cerebral, un risc cu 22% mai mic de boli cardiace și accident vascular cerebral letale și un risc cu 15% mai mic de deces.
Într-un eșantion mai mic de 14.081 de participanți, cele două grupuri de consumatori de ceai au fost examinați după 8,2 ani și apoi din nou după 5,3 ani. Consumatorii obișnuiți de ceai care și-au menținut obiceiul în ambele sondaje au avut un risc cu 39 la sută mai mic de boli de inimă și accident vascular cerebral, un risc cu 56 la sută mai mic de boli de inimă și accident vascular cerebral letal și un risc cu 29 la sută mai mic de deces comparativ cu consumatorul scăzut sau scăzut.
De ce ceaiul verde este deosebit de sănătos
Într-o sub-analiză a ceaiurilor, consumul de ceai verde a fost legat de un risc cu 25% mai mic de boli de inimă și accident vascular cerebral, boli de inimă și accident vascular cerebral letale și deces din toate cauzele.
Context: Ceaiul verde este atât de sănătos, deoarece conține mulți polifenoli care protejează împotriva bolilor cardiovasculare și a factorilor de risc, cum ar fi hipertensiunea arterială și dislipidemia. Ceaiul negru este complet fermentat. În timpul acestui proces, polifenolii sunt oxidați în pigmenți și își pot pierde proprietățile antioxidante.