Cei care mănâncă o mulțime de legume cu frunze verzi rămân mai în formă la bătrânețe - Potriviți pentru distracție
Consumul de legume vă va ajuta să vă construiți un corp mai sănătos - până acum atât de bine. După cum arată un nou studiu australian, consumul regulat de legume cu frunze verzi este, de asemenea, legat de puterea crescută și funcția fizică la bătrânețe.
Un stil de viață activ și vital include o mulțime de exerciții fizice, precum și o dietă sănătoasă - o mulțime de legume sunt cu siguranță în meniu.
Crucial pentru forță și funcție fizică
Consumul regulat de legume cu frunze verzi nu este important doar pentru sănătatea și condiția fizică actuală, ci poate fi, de asemenea, crucial pentru forța și funcțiile fizice la bătrânețe.
Aceasta este concluzia la care au ajuns cercetătorii de la Universitatea Edith Cowan după ce au analizat datele de la peste 1.400 de femei din Australia de Vest cu vârsta peste 70 de ani care au participat la un studiu pe termen lung privind îmbătrânirea sănătoasă.
Ca parte a acestui studiu, subiecții au raportat despre sănătatea și obiceiurile lor nutriționale - inclusiv consumul de legume cu frunze, cum ar fi spanacul, salata verde și racheta.
De asemenea, li s-au făcut teste pentru a-și măsura capacitatea fizică.
Pe de o parte, puterea a fost măsurată printr-un test de aderență. Funcția fizică a fost determinată de un test de timp: cât timp au durat subiecții testului să se ridice de pe un scaun, să meargă trei metri și apoi să se așeze din nou.
„Valorile scăzute și descrescătoare ale forței și funcției pot prezice fragilitatea, dizabilitatea și moartea prematură”, explică autorul principal al studiului, Dr. Marc Sim, într-un comunicat de presă.
Efecte pozitive asupra sănătății
Oamenii de știință au comparat apoi aceste rezultate ale testelor cu alimentele pe care femeile spun că le consumă în mod regulat.
Rezultatele studiului, care au apărut în Journal of Cachexia, Sarcopenia și Muscle, arată clar efectul pozitiv pe care îl are consumul regulat de legume verzi asupra corpului nostru.
Potrivit lui Sim, o cană de legume cu frunze pe zi a fost asociată cu o creștere a rezistenței la prindere de până la două kilograme și o îmbunătățire a testului cronometrat cu până la 1,6 secunde.
Azotatul anorganic îmbunătățește funcția musculară
Aceste rezultate bune pot fi atribuite unui nutrient găsit în verde cu frunze - azotatul anorganic. În cercetările anterioare asupra animalelor și sportivilor, acest lucru a fost deja asociat cu îmbunătățirea funcției musculare.
Nu este încă întru totul clar de ce azotatul are acest efect asupra organismului. Se crede, totuși, că este un așa-numit vasodilatator - acesta dilată vasele de sânge, ceea ce permite un flux sanguin îmbunătățit către mușchi.
În timp ce cercetările găsesc o legătură între consumul de verdeață cu frunze și îmbunătățirea forței și agilității, nu se poate dovedi că consumul este într-adevăr responsabil. Sim speră că studiile viitoare vor ajunge la urmă.
Mănâncă mai multe legume verzi
Consumul de mai multe legume cu frunze este recomandat acum - și nu numai pentru femeile cu vârsta de peste 70 de ani.
„Nu consumăm suficiente legume în dieta occidentală actuală", explică Sim. „Așadar, inclusiv legumele, care includ verdeață cu frunze verzi bogate în nitrați, ar putea avea efecte benefice semnificative."
Pentru a fi sănătos și în formă la bătrânețe, ar trebui să acordați atenție unei diete sănătoase și multă mișcare chiar și la o vârstă fragedă. Gătitul întotdeauna cu ingrediente proaspete și sănătoase este primul pas în direcția corectă.