Cei care mănâncă ouă în fiecare zi trăiesc o viață mai sănătoasă
Acesta este rezultatul unui articol tehnic britanic care a examinat relația dintre consumul de ouă și sănătate. Articolul este intitulat „Proprietățile nutriționale și beneficiile pentru sănătate ale ouălor” și a fost publicat în numărul din iunie 2010 al „Nutrition & Food Science Journal”. În aceasta, Dr. Carrie Ruxton, Dr. Emma Derbyshire și Sigrid Gibson au rezumat stadiul actual al cercetărilor pe această temă.
Oul - mai bine decât reputația sa
Evaluarea a numeroase studii a arătat că ouăle, în ciuda conținutului lor relativ ridicat de colesterol, afectează cu greu nivelul colesterolului la persoanele sănătoase.
Două ouă permise pe zi
De asemenea, investigațiile nu au putut arăta un risc crescut de atac de cord, accident vascular cerebral sau alte boli care afectează vasele de sânge. Recomandarea cercetătorilor: Doar diabeticii și persoanele cu hipercolesterolemie ar trebui să-și limiteze consumul de ouă la două până la trei ouă pe săptămână. Furnizorii de proteine rotunde fragile înregistrează, de asemenea, puncte la persoanele conștiente de cifră. Oamenii de știință britanici au citat un studiu potrivit căruia subiecții au consumat mai puține calorii până la 36 de ore după un mic dejun cu ouă amestecate, deoarece senzația de sațietate a persistat mult timp.
Ouăle te umplu
Un alt studiu a constatat că subiecții care au mâncat două ouă dimineața în loc de un bagel bogat în carbohidrați au pierdut în greutate semnificativă în două luni. Pe lângă autorii articolului de specialitate, și alte institute de sănătate recunoscute vă sfătuiesc să consumați mai multe ouă. Deoarece conțin ingrediente precum proteine de înaltă calitate, vitamine importante, minerale și antioxidanți, care sunt importante pentru o dietă echilibrată.
Și preveni bolile
Există, de asemenea, dovezi că ouăle de pui previn bolile. Starea actuală a cercetărilor arată că consumul de ouă reduce riscul degenerescenței maculare legate de vârstă, principala cauză de orbire după vârsta de 50 de ani. În acest tip de boală oculară, depunerile de produse metabolice în retină sub cuticulă duc la afectări funcționale. Persoanele afectate văd neclar, distorsionat sau un punct întunecat în centrul câmpului vizual. (pd)