Cel mai bun muesli din toate timpurile - programul de lucru al doctorului Stutz

Lecția de dietă Aeschbacher 70. Muesli este simbolul unei nutriții sănătoase. Dar numai dacă îl puneți împreună corect.

Începerea sănătoasă a zilei cu un musli este în esență un lucru bun, atâta timp cât luați preparatul în propriile mâini în loc să folosiți produse de marcă și amestecuri gata preparate. Fie că sunt muesli de fitness sau de cereale integrale, cei mai mulți muesli gata pregătiți sunt adevărate bombe de zahăr și calorii. Acest lucru nu este schimbat de publicitatea producătorului, care promite că fulgii lor conțin toți nutrienții și mineralele importante.

Ceea ce se numește musli nu trebuie să fie sănătos mult timp. Dacă aruncați o privire mai atentă asupra produselor finite disponibile în comerț, veți vedea că conținutul de zahăr poate fi de 25 până la 30 la sută. Aceasta înseamnă că un sfert până la o treime din musli constă adesea în zahăr pur. Popularele fulgi crocante și prăjite sunt deosebit de dure. De regulă, cu cât musliul este mai puternic atunci când mănânci, cu atât are mai multe calorii. Pentru ca totul să se lipească și să devină crocant, fulgii se coc în grăsime și zahăr. Dar muesli-ul de fructe aparent sănătos cu fructe uscate și fulgi de cereale integrale conțin adesea între 25 și 30% zahăr. Muesli pentru copii sunt deosebit de îndulcite. Este fatal când un musli aparent sănătos pentru copii este îmbogățit și cu fulgi de ciocolată.

Dacă doriți cu adevărat să luați un mic dejun sănătos și să slăbiți în același timp, ar trebui să îl jucați în siguranță și să vă amestecați propriul musli. Acesta este singurul mod în care poate evita cantitățile mari de zahăr, care determină în mod inevitabil creșterea nivelului de insulină, trimite glicemia în sus și în jos și, în curând, declanșează următorul atac al foamei, chiar dacă corpul este de fapt încă pompat plin de calorii goale. Dacă, pe de altă parte, vă puneți musliul în mod inteligent, acesta se încadrează perfect în conceptul de doar două mese pe zi, deoarece asigură niveluri constante de zahăr din sânge și saturație care durează până după-amiaza sau chiar seara devreme.

Așa se face:

Componenta principală a unui muesli ar trebui să fie fulgii de cereale. Conțin carbohidrați digerabili lent, proteine valoroase, acizi grași esențiali, fibre insolubile și solubile și o mulțime de oligoelemente și vitamine.
Fulgii de ovăz și fulgii de spelta originali, preferați din cereale integrale, sunt deosebit de valoroși. Ortografia originală are un gust puternic, de nucă și conferă mueslii ceva sigur.
Fulgi de orz, secară, grâu sau smântână sunt, de asemenea, minunat de adecvați pentru un musli.
Tăiați multe fructe proaspete în bucăți mici și amestecați-le cu fulgi. Nu numai că îmbunătățește gustul, dar oferă și multe fibre dietetice suplimentare, multă apă și vitamine. Fructoza conținută în fruct este eliberată lent și absorbită în sânge.
Nu există limite când vine vorba de fructe. Mărul este un mare favorit. Dar perele, bananele, prunele etc. și, desigur, tot felul de fructe de pădure de sezon sunt o adevărată delicatese. Cu cât este mai colorat, cu atât mai bine.
Fructele uscate cu numeroasele lor vitamine, minerale și fibre sunt, de asemenea, minunat de potrivite pentru un muesli, dar numai în cantități mici. Mango uscate sunt un sfat delicios din interior. Supradozajul poate duce la o capcană de zahăr. În orice caz, utilizați doar fructe uscate ne-confiate.
Câteva nuci, migdale, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui sau semințe de in oferă organismului o mare varietate de acizi grași nesaturați și oferă senzația de crocant dorită.
Adăugați lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt natural, quark cu conținut scăzut de grăsimi - o sursă excelentă de proteine, apropo - sau kefir. Iaurtul cu fructe zahăr, cu un conținut ridicat de zahăr, nu își are locul în muesli-ul dvs. de casă.
O alternativă vegană la laptele de vacă este laptele de soia, care este bogat în acizi grași nesaturați și nu conține nici colesterol, nici lactoză.

Sfatul nostru: muesli-ul special de la Doktor Stutz cu 33% proteine

Pentru cei cărora le place să fie rapid și vor să cadă pe un amestec gata pregătit inteligent și sensibil. Muesli-ul nostru special este ideal pentru pierderea în greutate sau pur și simplu pentru a vă bucura. Caracteristici remarcabile: conținut ridicat de proteine, multe fibre dietetice, vegan, multe minerale și vitamine, fără zahăr adăugat. Pentru satietate ultra-lunga.