Cele 10 porunci pentru un amestec de casă de succes - pas către sănătate
Piureul de cartofi este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare de casă pe care le puteți prepara. Este, de asemenea, o necesitate pentru mesele cu familia sau prietenii. Există anumite reguli de respectat pentru un amestec de casă de succes.
Acest fel de mâncare, atât de popular în întreaga lume, nu are o rețetă fixă și are multe variante. Poate însoți multe rețete pentru a încânta papilele gustative atât de tineri, cât și de bătrâni.
Piureul de cartofi poate părea foarte ușor de făcut. Cu toate acestea, este sigur că o tehnică bună și câteva sfaturi sunt esențiale pentru ao face mai delicioasă ca niciodată.
Dacă nu reușiți să obțineți o piure netedă și cremoasă, vă vom împărtăși cele mai bune 10 sfaturi pentru o piure de casă de succes.
Alege cartofii potriviti
Deși la prima vedere este posibil să nu observați diferența, există trei tipuri diferite de cartofi: carne fermă, carne delicată și carne făinoasă.
Dacă doriți să obțineți o piure foarte cremoasă și netedă, vă recomandăm să utilizați un cartof cu o carne făinoasă, cum ar fi cartofii roșii de exemplu.
Cartofii Mealy se despart mai ușor și fac piureul mai cremos.
Dacă nu găsiți acest tip de cartofi, puteți opta pentru cartofii fragili.
Tăiați cartofii în bucăți obișnuite
Cartofii de diferite dimensiuni nu au aceleași durate de gătit. Într-adevăr, cele mai mari durează mai mult timp pentru a găti, în timp ce cele mai mici sunt gata rapid.
Prin urmare, piureul dvs. nu va avea o textură uniformă dacă cartofii nu sunt toți fierți în același mod. .
Încercați să vă tăiați cartofii în proporții similare, astfel încât să gătească cu toții în același ritm.
Îndepărtați excesul de umiditate
Există diferite moduri de a vă asigura că piureul de cartofi va fi cremos.
De exemplu, puteți scurge bine excesul de apă din cartofi.
Pentru a face acest lucru, după ce v-ați scurs cartofii, puneți-i înapoi câteva minute într-o cratiță foarte fierbinte, fără apă.