Cele 3 surori Tehnica ancestrală a culturii asociate - FERME DE SAINTE MARTHE

  • ancestrală

Tehnica cunoscută sub numele de cele 3 surori este o tehnică de creștere a plantelor însoțitoare. Vine la noi din America, unde a fost practicat empiric de către indieni să cultive cele 3 legume principale la baza dietei lor: porumb, fasole și dovlecei.

Aceste 3 plante cultivate împreună sunt într-adevăr complementare și se vor ajuta reciproc:
- Astfel, tulpinile înalte și solide ale porumbului vor servi drept mediu de creștere pentru fasole (nu este nevoie să plantați mize).
- Rădăcinile de fasole, ca toate celelalte leguminoase, îmbogățesc solul cu azot printr-o simbioză cu bacterii, care va beneficia de creșterea celorlalte două plante.
- În cele din urmă, dovleceii își vor răspândi frunzele pe sol, ceea ce va avea ca efect, pe de o parte, prevenirea dezvoltării buruienilor și, pe de altă parte, formarea unui fel de mulci de plante naturale care va reține apa și va menține solul. umezeala protejând-o de razele soarelui. Unele specii spinoase vor proteja chiar și culturile de animalele nedorite.