Cele mai bune 3 rețete de dovleac pentru cină - pas către sănătate
Foarte des, nu știm ce să pregătim pentru cină și nici nu avem idei noi. Cu toate acestea, trebuie să știți că problema nu este mâncarea, ci inspirația noastră și felul în care gătim. Prin urmare, astăzi vă vom învăța cum să pregătiți 3 rețete delicioase de dovleac pentru a vă varia cina și a le face mai plăcute. .
Există, totuși, multe modalități de a pregăti feluri de mâncare foarte simple, care ne vor ajuta să ieșim din monotonie. În plus, este ușor să alegeți și să combinați sute de ingrediente diferite și să folosiți o varietate de instrumente de gătit. Pentru aceasta, trebuie doar să vă lăsați imaginația și creativitatea să se elibereze. Vă garantăm că mesele dvs. nu vor fi la fel.
Dovlecii sunt alimentele perfecte pentru o multitudine de rețete sănătoase și nutritive. Este o plantă anuală al cărei fruct, voluminos și de culoare galben-portocaliu, poartă același nume. Este aceeași subspecie ca dovleceii și dovleceii spaghetti. Mulțumită texturii sale versatile, gustului și aromei dulci, mulți bucătari din întreaga lume folosesc dovleacul în multe preparate.
Termenul „dovleac” a apărut pentru prima dată în limbă în 1256 sub denumirea de „citrole”, pentru a-și lua ortografia actuală în 1549. Provine din italianul citruolo, care l-a împrumutat de la latin citrus, „lămâie», făcând aluzie la culoarea fructe. Cu toate acestea, „citricele” cu siguranță nu s-au referit la fructele pe care le cunoaștem astăzi ca „dovleac”, deoarece acesta din urmă este originar din America și nu a fost introdus în Europa decât în secolele 15 sau 16. A fost probabil un alt gen botanic din familia Cucurbitaceae, care a venit din Asia.
În plus, dovleacul este bogat în antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi, precum și vitamina C și licopen. Datorită conținutului ridicat de beta-caroten, ajută și la îngrijirea sănătății ochilor. Pe de altă parte, dovleacul ajută și la eliminarea grăsimilor și la prevenirea constipației. Este un aliment complet și, prin urmare, conține multe beneficii pentru sănătate .
În ciuda bogăției sale nutriționale, dovleacul rămâne astăzi un aliment relativ puțin cunoscut și sub gătit. Descoperiți în acest articol cum să pregătiți dovleacul în 3 moduri diferite de a vă varia mesele.
3 rețete delicioase de dovleac
Dovleacul și dovleacul sunt dovlecei aparținând familiei Cucurbitaceae care include multe specii și soiuri cu forme, culori și texturi multiple. Dovlecele sunt fructe, chiar dacă le gătim mai ales ca legumele.
Dovleacul are o formă rotundă și este de culoare portocalie. În ceea ce privește dovleacul, în funcție de soi, acesta este mai mult sau mai puțin turtit și culoarea sa variază de la un portocaliu roșiatic la verde închis. Pentru a distinge specia, ne putem uita la peduncul: cel al dovleacului este fraged și spongios, în timp ce cel al dovleacului este dur și fibros, cu coaste unghiulare.
Puteți folosi atât dovleac, cât și dovleac în următoarele rețete. Rețineți toate ingredientele și diferiții pași de preparare. Să mergem !
1. Pastele de dovleac
Pentru a pregăti această rețetă originală de paste de dovleac, va trebui să folosiți un instrument special pentru a modela dovleacul în formă de spaghete. Acesta este un spiralizant de legume pe care îl puteți cumpăra în multe locuri de specialitate, cum ar fi magazinele gourmet.
Alege-ți dovleacul cu înțelepciune. Ar trebui să fie ferm, greu în mână, cu scoarța tare, fără pete sau crăpături. Dacă îl depozitați într-un loc răcoros și uscat, acesta se va păstra câteva săptămâni. Evitați frigiderul. La subsol sau într-un loc răcoros, dovleacul se va păstra câteva săptămâni sau câteva luni, în funcție de soi.