Cele mai bune rețete de desert fără ouă (din deserturi
Pentru tort
56g unt de legume Country Crock, înmuiat la temperatura camerei
120 ml lapte vegetal neindulcit
60 ml suc de lamaie
60 ml suc de naut
60g ulei de floarea soarelui
120g zahăr
1/2 lingură de extract pur de vanilie
1 lingura de coaja de lamaie
210 g făină albă
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță de praf de copt
1/2 linguriță sare de mare fină
Pentru garnitură
120 de grame de zahăr pudră
2 linguri de iaurt de cocos
1,5 linguri suc de lămâie
Flori de liliac (opțional)
Pentru glazură
- Combinați toate ingredientele într-un castron mic cu un tel până când obțineți o textură de glazură groasă, dar plină. Dacă doriți să fie mai subțire, adăugați mai mult suc de lămâie (sau o lingură de lapte vegetal). Dacă doriți să fie mai lămâie, adăugați puțin mai mult suc de lămâie sau puțină coajă de lămâie.
- Transferați tortul într-o grătar și lăsați-l să se răcească timp de 15 până la 20 de minute. Apoi folosiți mânerele de hârtie pergament pentru a ridica tortul din tigaie și așezați-l pe grătar. Când este rece, stropiți cu glazură de lămâie. Dacă doriți, presărați deasupra flori de liliac.
• Ingrediente:
90g unt nesărat, înmuiat
1 lingura crema de branza
60g zahăr brun închis
3 linguri de zahăr granulat
1 linguriță de extract de vanilie
100g făină
1 linguriță pudră instant espresso
1 linguriță de sare fină
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță de praf de copt
60g chipsuri de ciocolata
• Rețetă:
- Preîncălziți cuptorul la 190 °. Căptușește o foaie de copt de culoare deschisă cu un covor de silicon.
- Într-un castron mediu, bateți untul și crema de brânză cu mixerul electric la viteză medie până la pufos, aproximativ 20 de secunde.
- Adăugați diferitele zaharuri și bateți totul. Amestecul va deveni palid și pufos.
- Apoi adăugați vanilia și bateți până când totul este combinat.
- Bateți împreună făina, sarea, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și praful de espresso într-un alt castron.
- Presărați făina peste amestecul de unt și bateți suficient cât să se combine.
- Adăugați chipsurile de ciocolată.
- Se răcește aluatul descoperit la frigider timp de 30 de minute. Puteți să-l păstrați peste noapte, dar lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de al utiliza.
- Împărțiți aluatul în 8 bile de aluat și așezați-le uniform pe foaia de copt.
- Coaceți timp de 8-10 minute, scoțând fursecurile din cuptor când marginile încep să devină aurii.
- Lăsați cookie-urile să stea pe foaia de copt timp de 1 minut înainte de a le muta într-o grătar pentru a se răci.