Cele mai bune sfaturi pentru cutii de prânz delicioase și sănătoase

publicat de Corinna pe 5 aprilie 2016 // Există linkuri de afiliere pe acest blog.

Sfaturile mele pentru cutii de prânz delicioase și sănătoase - sau cum să vă transformați pauza de prânz într-o escală sănătoasă. Cu o mulțime de idei diferite pentru a vă umple cutia de prânz, plus sfaturi despre echipament și pregătirea mesei.

În timpul săptămânii petreceți cea mai mare parte a zilei departe de casă. Deși este de obicei destul de ușor să mănânci sănătos, variat și gustos în propriii tăi pereți, este adesea o provocare în afara casei: mâncarea delicioasă și sănătoasă de cantină este rară și aducerea a ceva în sine pare deseori consumatoare de timp și complicată inutil. Dar există o altă cale! Cu aceste rețete delicioase de cutii de prânz pentru prânzul sănătos, pauza de prânz va fi un punct culminant. Cutii de prânz sunt soluția pentru o alimentație sănătoasă din mers:)

Cutia dvs. de prânz - mâncare sănătoasă de luat

Dacă aveți norocul să aveți în apropiere restaurante care oferă prânz proaspăt gătit, este un lucru bun. Cu toate acestea, dacă sunteți dependent de mâncarea cantinei - și apoi, deoarece sunt afectat de diverse intoleranțe - alegerea în cantină este de obicei destul de dificilă: Fie mâncați o salată (pe termen lung plictisitoare), fie sperați că veți găsiți ceva decent în cantină. Din experiența mea, rețetele cu adevărat sănătoase pentru prânz sunt, din păcate, deseori rare. Și chiar dacă găsiți ceva acceptabil, după părerea mea, mâncarea de la cantină este în principiu prea scumpă, nefirească și dificil de digerat. Cuvânt cheie mâncare comă;)

Deci, de ce să nu creezi o virtute din necesitate? Fericirea de prânz de luat. Sau cum vă puteți transforma pauza de masă într-o escală sănătoasă și delicioasă! Nicio problemă cu prânzurile la pachet potrivite;)

Echipament pentru cutie de prânz

În principiu, sunteți complet flexibil când vine vorba de echipamente. Când am început să mă îngrijesc pentru prânz vara trecută, de obicei am ambalat o pungă mică pentru prânz: o cutie de 800 ml Tupperware umplută cu salată inteligent stratificată (mai multe despre asta vara), semințe prăjite separat, niște fructe și ceva dulce pentru după-amiaza . Totul este ambalat într-o pungă mică, cu o bază stand-up. Pe termen lung, mi s-a părut geanta destul de enervantă din punct de vedere al transportului. Când se face frig afară iarna, de fapt vreau să bag mâinile în buzunarul hainei și să nu port un buzunar suplimentar. Așa că am căutat în jur o soluție mai compactă, mai practică, care îmi oferă și opțiunea de a-mi încălzi mâncarea.

Cutie de prânz în stil Bento de la Monbento

După multe cercetări, m-am hotărât să mănânc cutia de prânz Monbento pentru că

frumos și compact (se potrivește în geantă) și este încă mare: 1000 ml plus compartimentul superior pentru tacâmuri - sau ciocolată:)
Se ține strâns și este sigur pentru cuptorul cu microunde și mașina de spălat vase
BPA este gratuit și
arată bine și distractiv de folosit.

Două este mai bine

Ca să pot face o cutie pentru Leon sau să pun cutia murdară în mașina de spălat vase seara și să împachetez cutia pentru ziua următoare la aceeași oră, am cumpărat două cutii: una în gri/alb și una complet în negru. Echipamentul de bază include două cutii cu capace care pot fi stivuite, un capac pentru partea superioară, un compartiment interior mic și o bandă de cauciuc pentru a ține cutiile împreună. Notă: În acest moment cutiile de prânz sunt disponibile într-un verde deschis (în imagine), ceea ce personal îmi place foarte mult!

Pentru a fi mai flexibil, am cumpărat și diverse accesorii, în opinia mea investiția merită pentru următoarele părți:

1 |Geantă de pânză pentru cutia Bento - arată bine și este practică. În plus față de cutie, există și spațiu în pungă pentru un serviette, iar cutia Bento poate fi transportată cu ușurință la cuptorul cu microunde și la cantină.
2 | Borcane de sos în mărimea S - îl folosesc pentru transportul regulat de sosuri de hummus și salată. Am și un borcan mai mare, dar asta ocupă mult spațiu și nu este atât de ușor de ambalat
3 | Set de trei pentru coacere și împărțire pentru a putea structura cutiile mai flexibil. Toate cele trei recipiente pot fi introduse în cuptor - prăjituri coapte în ele (cândva am făcut omlete de cuptor), apoi se potrivesc perfect în cutia de prânz.
4 | Set de tacâmuri - Dacă nu mănânci ca mine în cantină, există un set special de tacâmuri plat pentru compartimentul capacului, astfel încât să poți lua masa și cu plăcere în parc, pe șantier sau în clasă:)

Cutie de prânz - sfaturi pentru umplere

Ajungem la „Valori interioare”, deoarece la ce folosește cea mai frumoasă cutie Bento dacă nu este folosită? Nu trebuie neapărat să stați lângă aragaz ore în șir și să gătiți suplimentar pentru cutia de bento, să faceți figuri mici din orez și să formați animalele din fructe. Iată sfaturile mele colectate din ultimele luni de jocuri Bentobox!

De regulă, pregătesc ceva pentru cutia de bento de a doua zi în timp ce gătesc seara sau înainte să mă culc. Uneori nu reușesc seara, apoi umplu cutia dimineața înainte de serviciu; cu un pic de planificare și experiență, funcționează fără probleme și fără stres major.

După câteva experimente, o anumită rutină s-a strecurat în mine în ceea ce privește conținutul cutiilor de prânz și îmi umplu întotdeauna cutiile conform următorului sistem: O cutie conține felul principal și este încălzită, cealaltă cutie este cu legume crude și hummus, salată sau Fructe umplute. Capacul are, de asemenea, suficient spațiu pentru o bară mică de ciocolată sau o mână de nuci. Aici mai întâi o imagine a unei cutii ambalate, apoi sfaturile mele pentru încărcare:)

Caseta 1: Somon cu paste de cohlrabi, roșii și usturoi sălbatic // Caseta 2: 1/Avocado cu varză, bastoane de legume plus un borcan mic de hummus, roșii cu măsline și brânză de oaie // Compartimentul capacului: Ciocolată

Cutie caldă cu masa principală

Mai ales iarna este plăcut să mâncați ceva cald la prânz. Pentru a nu fi ocupat să gătești pentru totdeauna, există câteva trucuri pentru cutiile Bento care facilitează pregătirea unei mese calde:

Gândiți-vă la cutiile Bento ale săptămânii în timp ce faceți cumpărături. Apoi frigiderul este umplut într-un mod bento-friendly și nu își pierde interesul în timp ce pregătește bento, dar are la dispoziție diverse opțiuni pentru prânzurile de birou pregătite rapid. Exemplu: cutiile mele de prânz preferate includ mese calde cu somon și legume Stremel, care se servesc cel puțin o dată pe săptămână. În consecință, am întotdeauna diverse legume și câteva pachete de somon Stremel în frigider. Ușor:)
Gândiți-vă la următoarele cutii în timp ce gătiți: Uneori gătesc puțin mai mult intenționat și împachetez porția suplimentară direct într-o cutie bento când îmi pregătesc cina. Sau, de exemplu, pregătesc paste vegetale în timp ce ceva fierbe.
Utilizarea resturilor: Când gătim mare în weekend, de exemplu, o porție ajunge adesea în cutia de bento ca prânz, de ex. chiftelele cu slănină și cartofi prăjiți. A rămas orez? Se amestecă pentru bentobox. Mai mult de jumătate din cutiile mele sunt cel puțin parțial reciclate.

Lunchbox Inspiration I: Aici puteți vedea două exemple în care am gătit masa principală a cutiei Bento (întotdeauna în stânga în fotografie) seara: cârnați pe stânga și salată de tăiței de sticlă pe dreapta. Carnea de porc friptă din mijloc este o utilizare clasică (foarte gustoasă) care rămâne.

Cutie rece de legume crude cu hummus, salată verde și fructe

Și aici, pregătirea este totul, pentru că doar ceea ce se găsește în frigider ajunge aici: De obicei, un borcan mic umplut cu hummus și diverse bețe de legume, de ex. Morcov, țelină și boia. Umple spațiul rămas cu, de exemplu, o jumătate de avocado, câteva roșii, niște antipasti, o salată sau o porție de fructe. Din când în când, dulciuri precum recompense de casă sau fursecuri de Crăciun se pierd în cutia rece.

Lunchbox Inspiration II: Aici puteți vedea cât de variate pot fi cutiile de prânz. În stânga este garnitura (dovleac la cuptor) vasul cald, în mijloc sunt și câteva fursecuri în cutia rece și în dreapta este un avocado cu salată de castraveți, frunze de struguri umplute și afine.

Bonus: ciocolată în compartimentul capacului

Și pentru că viața este lipsită de sens fără desert, ceva dulce ajunge de obicei în compartimentul capacului meu, un mic baton de ciocolată în această cutie. Delicios! Alternativ, aici se potrivește o mână de nuci - sau setul de tacâmuri Monbento, dacă este necesar.

Atât pentru teorie. Sper că v-au plăcut ideile mele pentru cutii de prânz delicioase și sănătoase. Cred că sunt o alternativă excelentă pentru a putea mânca sănătos la birou, la școală sau în deplasare. După propriile preferințe. AICI puteți găsi caseta mea preferată actuală (cea din imaginile fluxului de lucru) într-o postare separată cu explicații pas cu pas, posibile variații, o rețetă de imprimat și sfaturi practice suplimentare:)