Cele mai frecvente întrebări legate de dietă
Când vine vorba de dietă și nutriție, există multe întrebări la care trebuie răspuns, astfel încât kilogramele să scadă.
Ați dorit întotdeauna să știți de ce vă săturați? Sau nu? Sau de ce trăiești uneori pofte? Citiți aici răspunsurile la cele mai importante probleme dietetice!
Este deja o cruce cu stresul etern al dietei. Ar trebui să slăbești încet sau rapid? Câtă greutate poți pierde într-un timp scurt - atât cât profețesc unii consilieri? Sau sunt doar promisiuni false? Și femeile slăbesc altfel decât bărbații? S-ar putea să credeți că pernele tipic feminine de pe stomac, picioare, fese pur și simplu nu vor să dispară - în ciuda unei diete zero. Unii bărbați parcă nu se îngrașă deloc, oricât ar mânca!
De ce este așa? Iată răspunsurile!
Câtă greutate poți pierde într-o săptămână?
Depinde de câte calorii consumați în fiecare zi. Dacă un om adult consumă până la 2.000 până la 2.500 de calorii pe zi prin alimente și băuturi, de obicei își va menține greutatea. Pentru a-l reduce, trebuie să consumi mult mai puțină energie sub formă de calorii, în jurul anului 1500. Ar trebui să fii atent la o dietă bogată în proteine, care conține mușchi, pentru că altfel corpul pierde în principal masă musculară și apă în loc de grăsime. Și pentru că un kilogram de țesut adipos din corp conține în jur de 7000 de calorii, poate dura aproximativ o săptămână înainte ca acel kilogram să dispară cu adevărat.
De ce ne saturăm?
Stomacul este echipat cu receptori care recunosc gradul de întindere când este plin și semnalează că este plin. De altfel, la dietă, devine mai mic și dă acest semnal chiar mai devreme. În plus, nivelul zahărului din sânge crește atunci când se consumă alimente și se eliberează hormonul insulină. Cu cât valoarea este mai constantă, cu atât te simți mai plin. Consumul unei mici mușcături la fiecare două ore vă poate ajuta să vă asigurați că valoarea rămâne aceeași și că nu există pofte.
De ce bărbații slăbesc mai ușor și nu se îngrașă la fel de repede ca femeile?
Pentru că, spre deosebire de corpul feminin, corpul tău are mai mulți mușchi și consumă energie. Dacă nu doriți să vă îngrășați, ar trebui să construiți mușchii prin exerciții fizice și să mâncați proteine bogate. Pierderea în greutate devine din ce în ce mai dificilă odată cu înaintarea în vârstă, deoarece corpul pierde masa musculară.
Efectul yo-yo există cu adevărat?
Da. Acest lucru poate apărea atunci când privăm corpul de hrană pe o perioadă lungă de timp. El stochează aceste informații - iar când mănânci din nou „normal”, vrea să-și acumuleze rezerve pentru următoarea „urgență”, așa că păstrează bine alimentele și creează depozite de grăsime. Ceea ce urmează este creșterea rapidă în greutate după dietă. Deci, este mai bine să mănânci, dar trece-ți dieta la alimente integrale cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr. Și mișcă-te mult! Cu o dietă, organismul descompune mai întâi mușchii.
De ce te îngrași deloc?
Acest lucru este evolutiv și de fapt destul de depășit, pentru că niciodată în istorie nu a existat atât de multă hrană cât este acum. Pentru a preveni perioadele severe de foame, organismul stochează mâncarea pe care a consumat-o și creează depozite sub formă de grăsime pe care se poate prăbuși în caz de nevoie (vezi și efectul „yo-yo”) - atunci ca și acum. Cu excepția faptului că putem mânca prea mult astăzi.
Există o dietă ideală?
Da. Pentru că oferă tot ce are nevoie organismul pentru a rămâne sănătos și totuși nu te îngrașă. Dieta ideală include o mulțime de lichide care nu numai că te umple, dar susțin și metabolismul. În plus, o mulțime de fibre sub formă de produse din cereale integrale, legume și fructe, care au același efect și oferă vitamine, minerale și oligoelemente valoroase. Proteinele (de exemplu peștele) sunt, de asemenea, importante, la fel și carbohidrații și grăsimile - dar acestea din urmă cu moderare și sub formă de acizi grași nesaturați, cum ar fi cei care se găsesc în uleiurile vegetale. Să nu uităm: sport! Cei care ard calorii prin efort pot să le consume fără conștiința vinovată. 30 de minute de exerciții fizice de două ori pe săptămână pot fi suficiente.
Ce te îngrașă cu adevărat: zahăr sau grăsime?
De exemplu, zahărul se găsește și în fructe sub formă de fructoză. Cu toate acestea, ar trebui să mănânci suficient fruct din cauza conținutului de vitamine și minerale. Este diferit cu grăsimile: conține de două ori mai multe calorii decât zahărul. Atenție însă: alimentele care conțin zahăr conțin de obicei multe grăsimi și în orice caz te îngrașă. În plus, grăsimile „bune” precum uleiurile vegetale (ulei de măsline, ulei de floarea-soarelui, ulei de in etc.) sunt recomandate fără rezerve deoarece oferă organismului nutrienții care îl ajută să descompună grăsimile.
Poți să postim mai mult dacă iei suplimente de vitamine?
Cei care mănâncă o dietă sănătoasă și echilibrată de obicei nu au nevoie de vitamine sau minerale în plus. Cu toate acestea, dacă doar unul dintre ele nu este suficient de disponibil, acest lucru poate împiedica și acceptarea celorlalți. Cei care mănâncă unilateral (din motive de dietă sau de boală) ar trebui, prin urmare, să se asigure că li se furnizează cantități suficiente. În acest caz, preparatele pot fi cu siguranță recomandate.
Sunt carbohidrații cu adevărat atât de „răi”?
Nu, pentru că și corpul are nevoie de ele. Cu toate acestea, prin ele organismul secretă hormonul insulină, care restricționează arderea grăsimilor. Dacă doriți să slăbiți, ați putea, de exemplu, să vă lipsiți de carbohidrați seara, astfel încât corpul să meargă în rezervele de grăsime noaptea. Cu toate acestea, ar trebui să existe din nou carbohidrați pentru micul dejun, altfel pofta va urma rapid.