Cele mai sănătoase 5 soiuri de orez din lume Cunoaștere REISHUNGER

Orezul este deosebit de bogat în carbohidrați și substanțe nutritive - excelent pentru o dietă hrănitoare și conștientă. În medicina tradițională chineză, orezul este chiar văzut ca un remediu pentru hipertensiunea arterială. Se spune, de asemenea, că ameliorează inima și întărește corpul.

Iată deci primele cinci cele mai sănătoase soiuri de orez din lume - și de ce le iubim.

Orez negru

Când vine vorba de nutrienți, niciunul dintre soiurile convenționale nu poate evita orezul negru: bobul negru este o adevărată bombă minerală! Cu o valoare a fierului deosebit de mare, este bun pentru circulație. Dar orezul negru este bogat și în proteine și oligoelemente. De asemenea, conține o cantitate extraordinară de antioxidanți, care ar trebui să facă inofensiv așa-numiții radicali liberi.

Orezul negru are gust și folosește

Orezul negru are o aromă de nuci cu un gust intens de cereale integrale. Merge minunat cu tigăi de orez sau salate și este, de asemenea, o adevărată delicatesă de la sine. Când este gătit, orezul este foarte ferm până la mușcătură și pufos și oferă o crocantă specială în feluri de mâncare.

Fapt amuzant: În China, orezul negru mai este numit „Orez interzis”. Nu pentru că este nesănătos - ci pentru că, datorită proprietăților sale pozitive, a fost rezervată anterior împăratului.

Nerone din cereale integrale organice din Italia, Piemont

Aromă de nuci cu aromă de cereale integrale
tare negru cu bob mediu
perfect pentru preparate din pește, carne și legume

Orezul Venere interzis al împăraților chinezi Nerone natural organic Nerone Aromă puternică și deosebit de fermă pentru mușcătură O specialitate în ceea ce privește aspectul și gustul Natural 100% pur

Integral Bio-Tondo Integrale din Italia, Piemont

Aroma dulce cu un gust de cereale integrale
bob fin rotund
perfect pentru preparate din pește, carne și legume

Orez brun integral din cereale Din cea mai bună cultivare organică Aromă puternică și cereale ferme Soi natural 100% pur

orez brun

Unii îl numesc orez brun, alții marfă orez - un lucru este sigur: orezul brun este foarte hrănitor cu numeroasele sale substanțe nutritive!

Cercetătorii de la Harvard Medical School au descoperit într-o cercetare că orezul brun ar putea reduce riscul de diabet. Motivul este că enzimele stomacului descompun orezul brun mai încet, astfel încât amidonul pe care îl conține nu se transformă în zahăr la fel de repede. Nivelul zahărului din sânge crește semnificativ mai puțin, iar riscul de diabet ar trebui să scadă cu 11% cu două porții pe săptămână.

Gustul și utilizările orezului brun

Orezul brun convinge cu o aromă dulce și o notă puternică integrală. Se potrivește bine cu peștele, carnea și legumele, în tigăile de orez sau ca risotto cu cereale integrale. Datorită mușcăturii sale puternice, bobul slab oferă o senzație deosebit de plăcută atunci când mestecați

Orez salbatic

Orezul sălbatic este bogat în minerale și oligoelemente. Chiar și indienii o venerau ca pe o delicatesă. Unul dintre motive: Orezul sălbatic conține o mulțime de fibre, aminoacizi și o proteină de înaltă calitate. Conținutul de proteine este chiar de două ori mai mare decât în orezul alb!

Nu orice orez sălbatic este digerabil: O mulțime de substanțe chimice sunt adesea folosite pe plantații uriașe, așa că ar trebui să vă asigurați că cumpărați doar orez sălbatic cultivat organic.

Orezul sălbatic are gust și utilizări

Orezul sălbatic vă încântă felul de mâncare cu o aromă ușor de nuci și o notă ușoară pentru adolescenți și se potrivește perfect cu preparatele din pește. După gătit, orezul are o mușcătură plăcută de fermă și, în combinație cu soiurile albe cu orez lung, oferă varietate în gură.

Fapt amuzant: Orezul sălbatic intră de fapt sub așa-numita pseudograină. Arată ca orezul - dar este de fapt sămânța unei ierburi sălbatice canadiene.

Orez basmati cu cereale integrale

Orezul Basmati convinge cu mulți aminoacizi esențiali, vitamine, fibre și potasiu. Ca variantă cu cereale integrale, are și avantajul că coaja este încă acolo. Prin urmare, nu numai că își păstrează culoarea închisă, ci și așa-numita piele argintie, un strat subțire de napolitane pe bob. Acest strat păstrează toți nutrienții și se asigură că nu se pierd în timpul gătitului. Aceasta înseamnă că orezul nu este potrivit numai pentru deshidratarea organismului și pentru dietă. Orezul se umflă în stomac, astfel încât să te umple mai repede.

Gustul și utilizările orezului Basmati din cereale integrale

Orezul basmati din cereale integrale are o aromă ușor pământească și, pe lângă nota sa integrală, are și gustul tipic basmati. Orezul este foarte versatil și se potrivește perfect cu preparatele din pește, carne și legume. Acest orez cu cereale integrale se caracterizează și prin mușcătura puternică și structura sa de cereale foarte slabă.

Zizania organică din Canada, Saskatchewan

Aroma sa delicată cu o ușoară notă de adolescent
cereale lungi puternice
perfect pentru preparatele din pește și pentru amestecarea cu orez alb cu bob lung

Noble Zizania din Canada Cu o aromă unică Perfectă ca adaos aromat la orez Din cea mai bună cultivare organică Desigur 100% pur soi