Celelalte cunoștințe de post
Actualizat: 01/08/19 - 12:20 AM
Coboară: Participanții la un grup de post se odihnesc după o drumeție.
În medicină, a nu mânca joacă un rol important.
În timpul Adventului, au fost numeroasele fursecuri, bratwurst-urile de la piața de Crăciun, apoi mâncarea fastuoasă de sărbători și, în ultimele săptămâni, unul sau altul prost și unul sau altul prost au luat un pahar peste sete. În timpul iernii, corpul trebuie să lucreze din greu, procesând multe grăsimi și mult zahăr. De câteva zile, de Miercuri de Cenușă, Postul Creștin este în vigoare pentru mulți. Nu ar trebui să existe carne sau dulciuri, nici vin sau bere timp de 40 de zile. Cea mai consistentă formă de a face fără, desigur, este postul terapeutic.
Unii oameni o practică în mod regulat și se bucură de cât de confortabil se simt după aceea. De fapt, s-a dovedit că postul terapeutic poate face mult mai mult decât simpla pierdere de kilograme. Efectul pozitiv al postului a fost dovedit acum într-o serie de afecțiuni răspândite, spune Michael Stimpel, profesor de medicină internă la Spitalul Universitar din Köln. Stimpel a condus anterior Clinica Germană pentru Naturopatie și Medicină Preventivă din Saarland. Postul terapeutic ajută la hipertensiune arterială, reumatism, dureri cronice, niveluri crescute de lipide din sânge, diabet de tip 2 și obezitate.
Pentru alte boli, studiile indică faptul că postul terapeutic poate avea o influență pozitivă asupra cursului sau poate ajuta la prevenirea dezvoltării acestora; Diabetul de tip 1 și demența Alzheimer se numără printre acestea.
Una dintre cele mai cunoscute și dovedite metode de post terapeutic este postul cu bulionuri de legume și sucuri, așa cum a fost dezvoltat de medicul Otto Buchinger la începutul secolului al XX-lea. Astăzi, nepotul său, Andreas Buchinger, este medicul șef al clinicii. Fiica Verena Buchinger-Kähler, care a preluat afacerea de familie în a patra generație, explică modul în care funcționează postul terapeutic conform lui Buchinger: „Este o dietă cu consum scăzut de calorii. Zilnic consumați între 200 și 250 de calorii sub formă de bulionuri de legume și sucuri. În plus, ar trebui să beți doi-trei litri de apă și ceaiuri neîndulcite pe tot parcursul zilei. Bulionele sunt fabricate din legume organice proaspete și doar puțin sărate. Se adaugă magneziu și potasiu pentru a preveni crampele musculare. "Ulterior, este" unul dintre cele mai frumoase sentimente pe care le puteți percepe din nou în mod corect sare și puteți gusta cantitatea de care are nevoie corpul dumneavoastră ".
Cura efectivă începe cu o zi de ușurare în care există alimente bogate în fibre și sărace în sare. Este de asemenea obligatorie o curățare a intestinului, care este inițiată de sarea Glauber: „Așa sunt canalizate toxinele din intestine”, spune medicul, și acest lucru ar preveni, de asemenea, posibile dureri de cap.
Durerile de cap și amețelile sunt efecte secundare tipice în primele două sau trei zile, explică Michael Stimpel: Această „criză de post” este cauzată de adaptarea organismului la descompunerea grăsimilor: „După aceea, te simți ușor și bine, metabolismul tău este ușurat nu mai simți prea foame ”.
Sentimentele de fericire sunt, de asemenea, unul dintre fenomenele tipice în timpul postului, apar deoarece organismul produce mai multe opioide și nivelul serotoninei este influențat, explică Verena Buchinger-Kähler.
O cura clasică de post durează 21 de zile și include, de asemenea, o fază de acumulare pentru a readuce încet corpul în starea de spirit pentru mâncare solidă. „Trei săptămâni au cel mai puternic efect asupra sănătății”, spune Verena Buchinger-Kähler. Michael Stimpel consideră, de asemenea, suficientă o durată de cinci până la șapte zile. Pe de altă parte, postul terapeutic nu trebuie să dureze mai mult de 30 de zile.
Dar ce se întâmplă exact în corp? Cum pot fi explicate beneficiile pentru sănătate? „Pentru mulți oameni, viața de zi cu zi este ca un motor care circulă cu o sută de kilometri pe oră în treapta a doua”, explică Verena Buchinger-Kähler. Aceasta duce la stres constant. În timpul postului terapeutic, hormonul de creștere IGF-1 ar fi reglat în jos. În sistemul nervos vegetativ, predomină sistemul nervos parasimpatic, care este, de asemenea, cunoscut sub numele de „nervul de odihnă”: „Corpul nostru poate coborî și respira profund”.
Unul dintre primele efecte care apar este scăderea tensiunii arteriale. Corpul descompune grăsimile și proteinele dăunătoare. Acest grup include citokinele pro-inflamatorii. Acestea sunt produse de sistemul imunitar propriu al corpului și joacă un rol în bolile reumatice inflamatorii. Cercetătorii americani au descoperit că numărul acestor citokine a scăzut cu 40% la persoanele care postesc.
Efectele pozitive ale postului terapeutic asupra bolilor reumatice au fost dovedite științific. Alte dureri cronice și boli inflamatorii ale pielii, cum ar fi neurodermatita și psoriazisul, ar trebui să se îmbunătățească adesea semnificativ cu postul terapeutic.
Noile studii indică, de asemenea, că postul terapeutic repetat poate ajuta, de asemenea, la prevenirea depozitelor de proteine de temut din creier care joacă un rol fatal în dezvoltarea unor boli precum Parkinson sau Alzheimer; aceste efecte urmează să fie explorate în continuare. De asemenea, spune Verena Buchinger-Kähler, postul ajută „celulele nervoase să se regenereze mai repede”, ceea ce ar putea fi de mare beneficiu după un accident vascular cerebral, de exemplu.
Se știe de mult că postul terapeutic poate îmbunătăți diabetul de tip 2 prin scăderea nivelului de zahăr din sânge. Un studiu al Universității din California de Sud oferă acum speranță și în ceea ce privește diabetul de tip 1: într-un experiment cu șoareci, genele au fost activate prin post, care a reprogramat celulele beta care funcționau defectuos în pancreas. Ulterior, producția de insulină s-a normalizat la animale.
Există însă și boli care nu permit postul terapeutic. „Acestea sunt subponderale, tulburări de alimentație și alte boli mintale, o tiroidă subactivă, tensiune arterială foarte scăzută și boli severe de rinichi și ficat”, spune Michael Stimpel. Internistul recomandă, de asemenea, să ai post terapeutic însoțit de un medic. Verena Buchinger-Kähler spune: „Postul terapeutic la domiciliu este dificil.” Crizele postului și dezechilibrul electroliților sunt mai frecvente. „În plus, tentațiile așteaptă la fiecare colț”.
Acest lucru se aplică, de asemenea, în special pentru timpul ulterior. Experți precum Andreas Michalsen de la Centrul pentru Naturopatie de la Spitalul Immanuel Berlin vă îndeamnă, prin urmare, să vă schimbați dieta pe termen lung după un post terapeutic. În cazul bolilor reumatice, de exemplu, aceasta ar însemna în special evitarea cărnii. SUA a venit, de asemenea, cu ideea de „repaus alimentar”, în care comportamentul alimentar normal este întrerupt în mod regulat de faze de abstinență. În primele studii, animalele au atins o speranță de viață mai lungă.