Celiac

Re: Celiac

Încep cu generalități care ar putea fi de interes pentru lume (și pentru dvs., dar este posibil să știți asta deja):

Boala celiacă (boala celiacă în limba engleză pentru cercetări pe net) este o boală inflamatorie a intestinului subțire (boala inflamatorie a intestinului) care afectează (pentru a da un ordin de magnitudine 1 din 100 de persoane (în SUA).
Se datorează intoleranței alimentare la un compus găsit în grâu, orez. Gluten.
Acest compus, glutenul, este considerat greșit de organism ca fiind periculos și apare o reacție inflamatorie, producând fenotipul inflamator.