Cercetări privind nutriția - cum vom mânca în viitor - cunoștințe
Speranță pentru BNT162b2
Va dura ceva timp pentru ca vaccinul să-și arate efectele dorite. Vaccinul Biontech se va proteja apoi împotriva multor, dar probabil nu împotriva unuia. O imagine de ansamblu.
Supraveghetorul trupelor de la ZDF
Pentru vineri seara, artista de cabaret Lisa Eckhart este invitată la „Cvartetul literar”, spectacolul care a încununat odată opera vieții lui Marcel Reich-Ranicki. Câteva comentarii despre asta.
Nu a reușit de-a lungul liniei
Această plângere penală este dură: autoritatea de supraveghere acuză auditorii EY de erori grave. Acum vor să se apere în comitetul de anchetă Bundestag.
Cum vrea Trump să evite pedeapsa
Președintele american Trump ar trebui să se gândească la iertarea preventivă a lui și a familiei sale. Asta ridică câteva întrebări.
Preferințe conservatoare Arch
Europarlamentarul József Szájer a scris căsătoria tradițională în constituția din țara sa natală. Acum se retrage după o orgie cu 20 de bărbați.
Cum se calculează oficial pensia Riester
Guvernul federal se bazează pe toți angajații pentru a economisi cu sârguință, inclusiv cu pensia Riester. Atunci viitorii pensionari vor fi chiar mai bine decât vârstnicii de astăzi. Consiliul social consideră acest lucru discutabil.
Return of the Dead Mink
Danemarca dezbate nurcile de săptămâni - și le ucide în masă. Acum, carcasele de animale ies din mormântul lor la suprafață. De la cea mai mare criză a guvernului social-democratic al țării până în prezent.
Cum luptă un refugiat împotriva islamiștilor
La 14 ani, Amed Sherwan a urcat pe un acoperiș, l-a provocat pe Allah și și-a pierdut credința. Acum este în Germania și continuă să lupte pentru a nu trebui să creadă în nimeni.
Fără odihnă pentru Maradona
După înmormântarea sa haotică, a izbucnit o discuție aprinsă în Argentina: Dacă moartea fostului jucător idolatrat ar fi putut fi prevenită?
„Nimeni nu trebuie să se justifice pentru felul său de a iubi”
Ieșirea poate fi o povară grea, indiferent de vârsta pe care o ai. Cum vă pot ajuta prietenii și familia.
Cercetări privind nutriția: cum vom mânca în viitor
Pulbere în loc de ou, viermi de mâncare pe pâine, cuțite vorbitoare: cercetările consideră că sunt posibile unele schimbări în dieta noastră. O perspectivă asupra viitorului nostru culinar în imagini.
De Maja Beckers și Charlotte Dietz
Cercetări despre nutriție: gustări de la imprimanta 3D
Pulbere în loc de ou, viermi de masă pe pâine, cuțite de vorbă - viitorul culinar este incitant. Galeria noastră de imagini oferă șapte perspective.
Ciocolata este în regulă. Noodles. O imprimantă 3D de la NASA a produs chiar și o pizza. În imagine: gustări picante pe care grupul de reflecție olandez TNO Research le-a „tipărit”. Au gust de curry, scorțișoară sau boia de ardei și ies din imprimantă gata. Cuburile de curry conțin și viermi de masă. Cercetătorii de la TNO Research vor să arate că ingredientele alternative pot fi, de asemenea, combinate cu noua tehnologie.
Imprimanta folosește componente individuale ale produselor alimentare care sunt disponibile sub formă de pulbere, le amestecă cu apă sau ulei și apoi acumulează alimentele strat cu strat. De exemplu, algele, iarba sau insectele pot fi prelucrate, adică material care este disponibil aproape peste tot, dar nu este întotdeauna potrivit pentru oameni în forma sa originală.
În acest videoclip TNO Research arată cum funcționează imprimanta.
Cercetare nutrițională: ou fără pui
Oul viitorului, din dreapta în imagine, nu a intrat în contact cu niciun pui. Pulberea albă este făcută din mazăre măcinată, mei și câteva alte ingrediente pe bază de plante. Se intenționează să înlocuiască oul acolo unde este procesat: în paste, prăjituri, biscuiți sau sub formă de omletă.
Acest lucru nu este interesant doar pentru creșterea numărului de vegani și alergici: investitorii puternici pentru cercetarea înlocuitorilor de ouă, inclusiv Bill Gates, presupun că cererea globală în creștere rapidă pentru produse de origine animală nu mai poate fi satisfăcută în viitor. Și pulberea albă consumă mai puține resurse, este mai ieftin de produs decât ouăle de găină și ar putea înlocui o mare parte din agricultura în masă nepotrivită a găinilor ouătoare. De asemenea, este mai sigur: conține proteine, deși vegetale - dioxina, agenții patogeni ai gripei aviare și antibioticele nu sunt.
Iată un videoclip de la laboratorul de praf de ouă al start-up-ului californian Hampton Creek Foods.