Cerința de proteine la bătrânețe
Mulți vârstnici suferă de deficit de proteine. Drept urmare, masa musculară se topește, cade și leziunile amenință. Antrenamentul de forță și o dietă bogată în proteine ajută la întărirea mușchilor.
Fiecare a doua persoană cu vârsta peste 75 de ani se dovedește a fi subnutrită atunci când este internată la spital. Vârstnicii au cel mai mare deficit de proteine. Acest lucru afectează în principal mușchii, care se descompun încet atunci când există un aport insuficient de proteine. Prof. Sieber conduce Institutul de Biomedicină a Îmbătrânirii de la Universitatea din Erlangen. El explică: „Demontarea mușchilor scheletici duce la îmbătrânirea persoanelor în vârstă din ce în ce mai slabe și din ce în ce nu mai capabile să facă față vieții lor de zi cu zi.” În plus, mușchii slăbiți încurajează căderile și leziunile. În cazul pierderii musculare excesive, medicii o numesc sarcopenie. Fiecare al patrulea rezident al unei case de îngrijire medicală este afectat.
Prevenirea deficitului de proteine printr-o dietă sănătoasă
Faptul că persoanele în vârstă pierd masa musculară nu se datorează doar dietei lor. Bolile acute și cronice, o tendință crescută spre inflamație, leziuni și operații vă scurg rezervele de proteine și determină micșorarea mușchilor. De la vârsta de 50 de ani, oamenii își pierd unu până la două procente din masa musculară în fiecare an. Dezvoltarea de obicei trece neobservată deoarece rezervele de grăsime ale organismului cresc în același timp. O dietă bogată în proteine, cu carne slabă, pește, quark și brânză tare ajută ca o contramăsură. O astfel de dietă acoperă necesarul crescut de proteine de la 1,0 la 1,2 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală sau de 25 până la 30 de grame pe masă. Cei care nu își pot acoperi nevoile de proteine prin alimente pot alege shake-uri proteice cu un conținut ridicat de leucină. Pacienții cu rinichi ar trebui să consulte un medic înainte de a-și schimba dieta, deoarece li se permite să consume doar o cantitate foarte limitată de proteine.
Exercițiul transportă proteina în mușchi
Exercițiul fizic asigură că proteina ajunge la destinația sa în mușchi. În măsura în care starea dvs. fizică vă permite, ar trebui să vizați o jumătate de oră de exercițiu pe zi. Mai presus de toate, antrenamentul de forță stimulează creșterea musculară. Sunt suficiente două până la trei unități de antrenament de câte 10 până la 15 minute pe săptămână. După exerciții, prof. Sieber recomandă o masă bogată în proteine. Pentru că imediat după faza de mișcare, începe construcția musculară.