Cerințe de proteine, compoziția corpului și funcția musculară în obezitatea masivă -
Nutriție clinică și metabolizare
Adăugați la Mendeley
Introducerea și scopul studiului
În timp ce nevoile de proteine ale adulților sunt estimate la 0,66 g/kg/zi cu un aport recomandat de siguranță de 0,83 g/kg/zi, în prezent nu există recomandări specifice pentru subiecții obezi. Cu toate acestea, tulburările metabolice legate de obezitate, cum ar fi inflamația, rezistența la insulină, steatohepatita nealcoolică și, în general, lipotoxicitatea ar putea avea un impact asupra metabolismului proteinelor prin promovarea intrării în obezitatea sarcopenică. Cunoașterea nevoilor specifice de proteine ale subiectului obez pare, prin urmare, esențială pentru identificarea riscului de deficit și sarcopenie. Scopul acestui studiu este deci de a estima necesarul mediu de proteine la o populație de subiecți adulți obezi cu ipoteza că aceste cerințe sunt modificate. Obiectivul secundar este de a demonstra o legătură între aporturile de proteine mai mici decât necesarul mediu și parametrii compoziției corpului sau modificările funcționale ale mușchilor evaluați utilizând teste de forță și performanță fizică.
Material si metode
O sută șase pacienți obezi (vârsta: 45,6 ± 13,4 ani, IMC: 43,4 ± 7,1 kg/m 2) au fost incluși în studiu. Necesarul mediu de proteine a fost stabilit pe principiul echilibrului de azot. Aportul zilnic de proteine a fost calculat din analiza unui jurnal săptămânal dietetic. Pierderile de azot au fost calculate utilizând ecuația MacKenzie după măsurarea excreției urinare de 24 de ore. Parametrii compoziției corpului, indicele de masă slabă (IMM) și masa de grăsime (IMG) au fost măsurați prin impedancemetrie. Testele funcționale musculare efectuate au fost rezistența la aderență evaluată de Handgrip și de bateria de performanță fizică scurtă (SPPB).
Rezultate
Necesarul mediu de proteine al subiectului obez este găsit în acest studiu la 0,79 ± 0,17 g/kg de greutate corporală/zi. Aportul sigur de proteine este între 0,99 și 1,13 g/kg greutate corporală/zi. În analiza multivariantă, aportul de proteine și IMM au fost corelate semnificativ cu bilanțul pozitiv de azot, respectiv r = 14,7 ± 1,6 (p
Declarația legăturilor de interes
Autorii declară că nu au legături de interes.
Referințe (0)
Citat de (0)
Articole recomandate (6)
Frecuencia de consumo de pescado de mar y síntomas de enfermedades alérgicas en adultos de Rosario
El pescado de mar es fuente de AG omega-3 (AGO3). The ingesta of AGO3 ha mostrado disminuir the production de derivados del ácido araquidónico with activity inflamatoria, mărire a valorilor derivate ale acidului eicosapentaenoico de activitate mai mică și inhibir linfocitos T helper-2 mediadores de reacții inflamatorias alérgicas. Por otro lado, el pescado de mares is an important alergen alimentar și, de asemenea, poate acționa ca aliment liberator de histamină. Obiectivul acestui lucru este evaluarea relației între consumul de pescuit de mar și síntomele bolilor alergice.
Acest studiu transversal se desfășoară în 765 de elevi (el 83,4%, femei) eleganți la azar ai Universității Centrului Educativ Latinoamerican, cu edades între 17 și 65 de ani, prin întrebări validate pentru bolile alergice și ingesta de pescuit de mar.