Cetona ideală valorează fluctuațiile și cetonele în timpul zilei »Mag
O întrebare pe care am întâlnit-o foarte des, cât de ridicate ar trebui să fie cetonele în sânge? Așa cum se întâmplă adesea, nu există un singur răspuns. Există un spectru relativ larg pentru nivelurile cetonice, spre deosebire de glicemia, care este foarte bine reglementată.
Poate că vom începe cu o definiție de bază
Valorile peste 0,5 mmol/l se numesc cetoza. Volek și Phinney definesc aceasta ca fiind limita inferioară absolută pe care ar trebui să o atingem cel puțin. Aceste cetone de 0,5 mmol/l garantează alimentarea creierului și a sistemului nervos central - țesuturile care sunt cel puțin parțial dependente de glucoză și nu pot utiliza în mod direct acizi grași.
Limita superioară este definită ca 10 mmol/l și de la 15 mmol/l se vorbește despre cetoacidoză. Puteți citi mai multe despre cetoacidoză în acest articol: Corpurile cetonice, modul în care sunt formate și ce fac în organism.
Volek și Phinney consideră că intervalul cuprins între 1,0 și 3,0 mmol/l este optim [1]. Nu trebuie uitat că producția de cetonă este, de asemenea, supusă fluctuațiilor în timpul zilei. Măsurate dimineața după ridicare, corpurile cetonice vor fi relativ scăzute. Motivul este creșterea naturală a cortizolului și creșterea asociată a zahărului din sânge.
Prin urmare, cel mai bun moment este probabil mai târziu dimineața, înainte de a lua micul dejun.
Chiar și imediat după exerciții, este normal ca corpurile cetonice să scadă brusc sau chiar să nu mai fie detectabile. O cauză este din nou cortizolul și producția de zahăr în ficat, cealaltă cauză este că cetonele sunt probabil pur și simplu epuizate. La sportivii adaptați la ceto, se observă adesea o creștere foarte accentuată a glicemiei după antrenament. Volek a văzut acest lucru în studiul său mai rapid. Bănuiește că la sportivii ceto-adaptați există o gluconeogeneză crescută din trigliceride pentru a umple depozitele de glicogen [2].
Seminar online gratuit (video și e-mail)
înregistrați-vă și începeți imediat!
aflați totul despre dieta ketogenică în seminarul meu online gratuit
[et_bloom_inline optin_id = „optin_33 ″] Mai multe informații aici.
[/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [et_pb_row admin_label = "rând" background_position = "top_left" background_repeat = "repeta" background_size = "initial"] [et_pb_column type = "4_4 ″] [et_pb_text] text_orientation = „left” border_style = „solid“ background_position = „top_left“ background_repeat = „repeat“ background_size = „initial“ _builder_version = “3.0.69 ″]
Valori ideale?
În principiu, este întotdeauna vorba despre ceea ce simți TU. Dacă „doar” aveți 0,8 sau 1,3 mmol/l și vă simțiți bine, concentrat și treceți peste zi fără pofte, atunci aceasta este o zonă bună pentru dvs.
De asemenea, este normal ca nivelurile de cetonă să scadă oarecum în timp. De ce? Corpul tău devine mult mai eficient în utilizarea acizilor grași direct pentru producerea de energie, iar nevoia de cetone nu mai este atât de mare.
Prin urmare!
Nu vă alarmați dacă nivelurile cetonice scad după un timp. Atâta timp cât vă simțiți bine, este un semn că corpul dumneavoastră a dezvoltat o mai mare flexibilitate metabolică.
[1] Arta și știința vieții cu conținut scăzut de carbohidrați: un ghid expert pentru a face ca beneficiile de salvare a vieții ale restricției de carbohidrați să fie durabile și plăcute - 19 mai 2011
[2] Volek, Jeff S. și colab. „Caracteristicile metabolice ale alergătorilor de ultra-rezistență adaptate la ceto.” Metabolism 65.3 (2016): 100-110.