Cetoza - natural și sănătos Ralf Bohlmann

Dieta ketogenică - energie pentru mușchi și creier

Cetoza este o stare metabolică. Cu noi poate ceva a fost uitat și totuși foarte natural, original și sănătos. Putere nesfârșită și concentrare deplină.

Probabil că ați auzit termenul de cetoză, nu-i așa? Vă voi explica ce se află în spatele ei și de ce merită să-l încercați.

Am o dispoziție extrem de bună de o săptămână și aș vrea să te infectez cu ea. Motivul bunei mele dispoziții este probabil că sunt în cetoză de aproximativ o săptămână.

Cetoza nu este o insulă greacă și nici eu nu sunt în vacanță. Este vorba despre metabolismul meu. Am trecut-o la cetoză acum 10 zile și mă simt grozav!

Alaltăieri i-am povestit unuia dintre clienții mei de antrenor. De fapt, fără motive ulterioare. Coachee-ului meu i s-a părut foarte interesant. Voia să știe ce este și dacă ar putea să o facă.
I-am spus că, în principiu, este desigur posibil. Este posibil să dureze câteva zile de tranziție înainte ca aceasta să funcționeze corect și să vă simțiți bine în legătură cu aceasta. Dar apoi nimic nu stă în cale.
Coachee-ul meu participă acum și este foarte dornic să încerce ceva nou. Schimbarea metabolismului și simțirea a ceea ce simți.

Ce sunt eu tu Esti interesat? Schimbați greutatea în direcția corectă? Ai putere în sport și te afli într-o stare mentală bună? Atunci să începem!

Astăzi vă explic următoarele:

Ce este cetoza?
Cum afectează cetoza performanța fizică și mentală și starea ta de spirit?
Cum ajungi la cetoza?
Ce efecte secundare există?
Cum ar trebui să utilizați cetoza?
De ce ai nevoie pentru asta?
Unde puteți găsi toate informațiile de care aveți nevoie?

Ce este cetoza?

Cetoza este o formă de energie pe care o folosește corpul tău. Corpul tău are nevoie de energie pentru mușchii tăi, creierul tău și multe altele, printre altele.

Pentru a fi simplu, corpul tău poate arde grăsimi sau zahăr pentru a câștiga energie. În ambele cazuri, ATP este creat și ATP este combustibilul real pentru fiecare celulă din corpul dumneavoastră.

ATP este ca electricitatea în casă. Fără ATP, liftul nu va merge, luminile nu se vor aprinde, prăjitorul de pâine nu va funcționa, televizorul va rămâne oprit și smartphone-ul va rezista până cel mult mâine.

Cetoza este o stare metabolică în care se produce energie ütrece peste grăsimi.

În cetoză, așa-numitele cetone sunt formate din grăsimi din ficat și acestea, la rândul lor, sunt transformate foarte eficient și rapid în combustibilul celular real ATP.

Cetonele sunt transformate în energie în 3-5 pași.
Glucoza, adică zahărul, este transformată în energie în 26 de etape.

Prin urmare, corpurile cetonice pot fi transformate în energie mult mai rapid și mai ușor de către mușchi și creier. Asta economisește timp și economisește energie.

Majoritatea oamenilor ard cel puțin o parte din glucoză pentru energie. Te afli în metabolismul zahărului. Pur și simplu pentru că astăzi multe alimente conțin zahăr sub formă de carbohidrați, iar organismul poate transforma acest lucru doar în energie. În 26 de pași.

În trecut, adică între 2 milioane de ani și aproximativ 10.000 de ani în urmă, nu existau aproape niciun zahăr sub formă de carbohidrați în alimentele disponibile oamenilor. Așadar, natura a lucrat mult timp pentru a inventa o metodă care poate genera rapid energie din grăsimi fără zahăr: cetoza. Grăsimea se transformă în energie în 3-5 pași.

În multe părți ale lumii, inclusiv în noi, cetoza a fost oarecum uitată. Pur și simplu pentru că, de la inventarea agriculturii, alimentele bogate în carbohidrați au devenit mai ușor de obținut, produs și depozitat. Motivul pentru care cetoza este excepția de astăzi este pur practic. Carbohidrații sunt pur și simplu ieftini și ușor disponibili.

Dar, desigur, corpul nostru nu a uitat de cetoza. La urma urmei, există încă oameni care trăiesc fără zahăr sau carbohidrați. Eschimosii care trăiau inițial, de exemplu.

Deși mulți oameni nu sunt practic niciodată în cetoză, corpurile noastre sunt încă în controlul cetozei. Acest lucru este, de asemenea, foarte important, deoarece organismul poate stoca zahărul doar câteva ore, cel mai bine câteva zile. Grăsime, însă, săptămâni întregi.

De câte ori, de exemplu, postim câteva zile, adică mor de foame, corpul trece inevitabil la „metabolismul foamei”, cetoza și arde grăsimile. Deoarece grăsimea este abundentă în corp, chiar și în corpul subțire.

Deci, ce este cetoza? Cetoza este o formă oarecum uitată, dar complet normală, naturală, originală și foarte eficientă de a obține energie din grăsimi.

Cum vă afectează cetoza dumneavoastră și corpul dumneavoastră?

În celule, energia este creată din cetone sau din zahăr. Cetonele se produc în ficat. Mergând repede. Zaharul este produs în intestin prin descompunerea carbohidraților. Acest lucru este mai greoi și durează mai mult.

Cetonele nu au niciun efect asupra nivelului de insulină. Nu urcă și coboară tot timpul. Aceasta înseamnă că aveți întotdeauna zahăr din sânge stabil și un nivel de energie constant ridicat.

Zaharul, pe de altă parte, are un impact semnificativ asupra nivelului de insulină. Nivelul zahărului din sânge crește și apoi scade din nou. Aceasta înseamnă că nivelul de energie, puterea pe care o aveți, fluctuează în funcție de mese.

Deci cetonele au două avantaje față de zahăr: energie rapidă și energie consistentă. Simt că!

Există un al treilea avantaj: există mai puțin stres oxidativ, adică mai puțini radicali liberi. Și, la rândul său, asta înseamnă mai puține procese inflamatorii în corpul dumneavoastră. Din păcate, detaliile depășesc domeniul de aplicare al acestui articol, dar efectul este, din câte știu eu, incontestabil în știință.

PentruPentru mine, cetoza are următoarele efecte:

Pierd puțină apă în cetoză, poate un kilogram pe cântar.
Procentul meu de grăsime corporală scade puțin.
Din moment ce nu vreau să slăbesc, îl compensez cu proteine și grăsimi.
În cetoză, mă simt foarte treaz, alert, rapid să mă gândesc, mă pot concentra mult timp și sunt mai bine decât de obicei, atribuind acest lucru faptului că creierul meu folosește corpurile cetonice ca combustibil în loc de zahăr. Se pare că capul meu funcționează la o putere de 110%.
Simt fizic că nivelul zahărului din sânge nu fluctuează. Desigur, acest lucru este deosebit de vizibil în sport. Nu contează când fac mișcare, cât a trecut de la ultima mea masă și cât durează stresul. Nivelul de energie este întotdeauna același.

Acest lucru sau ceva de genul acesta este descris și de alții și bănuiesc că toată lumea o percep cumva diferit.

Ajungem la subiect Greutate: Cetoza înseamnă arderea grăsimilor. Fie grăsime corporală, fie grăsime consumată este arsă. De aceea, greutatea poate fi gestionată foarte bine în cetoză. Când mănânc mai puține grăsimi, ard grăsimi corporale. Sună logic și funcționează de fapt în cetoză. Dacă nu sunt în cetoză, funcționează doar într-o măsură limitată, deoarece corpul arde o cantitate semnificativă de zahăr.

Dacă am vrut să pierd grăsimea corporală, de exemplu pentru un maraton, atunci cetoza este ideală. Am încercat deja eu și a funcționat grozav și funcționează și pentru tine.

Cum ajungi la cetoza?

Îți aduci corpul în cetoză făcând asta aproape complet fără carbohidrați. Cu alte cuvinte, este practic imposibil de completat, dar nu trebuie să consumați mai mult de 20-30 g de carbohidrați pe zi. Odată ce sunteți în cetoză, aproximativ 40 de grame de carbohidrați pe zi reprezintă aproximativ limita.

O jumătate de sul cu gem conține deja 50 g de carbohidrați. Dar nici nu ar trebui să vă gândiți la jumătate, deoarece 20-30 g se reunesc rapid cu alte alimente. La urma urmei, sunt câțiva carbohidrați în salate, castraveți, roșii etc.

Pentru a vă schimba metabolismul, veți mânca doar alimente care nu conțin practic carbohidrați pentru o perioadă de timp. Dar pot avea un conținut ridicat de grăsimi: avocado, ouă, uleiuri bune, nuci, pește, carne și desigur salată, legume și supe.

Ceea ce este important este grăsimea din avocado, uleiurile și nucile. Proteinele din ouă, pește, carne sau shake sunt importante, iar fibrele și vitaminele din salate și legume sunt importante.