CHAMPAGNE DE ZANE CU FLORI DE BĂTRAN ȘI PETALE DE TRANDAFIR - ZeN; n Dieta

champagne

CHAMPAGNE ZÂNĂ CU FLORI DE BĂTRAN ȘI PETALE DE TRANDAFIR

BĂUTURĂ SPUMANȚĂ CU FLORI VIRTUOASE

„Când intri într-o grădină de trandafiri, bogăția culorilor și diversitatea formelor florale răspândesc în fața ta o imagine de mirare și frumusețe. Lumea umanității este ca o grădină și diferențele sunt florile care constituie podoaba și decorul ei ”. Abdu’l-Bahá

În această frumoasă duminică însorită din mai, îmi place să mă plimb în grădină. Culorile și parfumurile mă inspiră să creez noi rețete sănătoase și virtuoase.

Ingrediente

  • 1 borcan mare transparent care poate conține cel puțin 2,5 până la 3 litri de lichid
  • 2,5 litri de apă (izvor, de preferință, dar faceți tot posibilul)
  • 200 gr miere/sau 250 gr zahăr brun (organic)
  • 2 sau 3 lămâi (organice)
  • în jur de cincisprezece umbele de flori de bătrân
  • 2 pumni frumoase de petale de trandafir parfumate

Instrucțiuni

  1. Mai întâi de toate, recoltați florile de soc, asigurându-vă că este într-adevăr socul negru, care este un arbust, și nu socul hièble, care este erbacee și care este otrăvitor.
  2. Recoltează-ți petalele de trandafir alegându-le bine parfumate.
  3. Scoateți tulpinile verzi din soc pentru a evita amărăciunea, apoi puneți-le în borcan.
  4. Incorporează petalele de trandafir
  5. Tăiați lămâile în felii, îndepărtați semințele, adăugați feliile în borcan, precum și mierea sau zahărul.
  6. Apoi adăugați apa deasupra și amestecați totul cu o lingură de lemn.
  7. Apoi acoperiți borcanul fie cu o cârpă curată, pe care o veți asigura cu un elastic, fie pur și simplu puteți închide capacul îndepărtând cauciucul.
  8. Borcanul este apoi plasat la soare (sau lângă o sursă de căldură) timp de 3 până la 7 zile, momentul fermentării. Se amestecă în fiecare zi.
  9. După 3,4 zile, vor apărea bule. Când străluceste bine, va fi timpul să vă filtrați amestecul și să-l turnați (folosind o pâlnie) în sticle de sticlă de preferință, lăsând 2,3 cm de aer.
  10. Din acel moment, șampania de zână va fi gata de gust. Dacă îl lăsați în sticlă pentru o vreme, fermentația va continua și va străluci și mai mult. Atenție la sticlele care pot exploda! Pentru a evita acest lucru, îl puteți păstra la frigider sau degajați în mod regulat în fiecare zi.