Chardul elvețian știe totul despre acelea și beneficiile sale pentru sănătate

Chard este plin de virtuți și beneficii pentru sănătate. Bogate în minerale, fibre și antioxidanți, sunt ideale pentru a vă însoți vasele. Nu vă fie teamă să le gătiți !

elvețian

Poveste scurta

Bărbă, brustă sau pere, a fost consumată încă din Antichitate, dar a fost mai puțin cultivată de la începutul secolului al XX-lea. Cu toate acestea, este încă apreciat de consumatori pentru moale și textura de topire.

Compoziția sa nutrițională

Minerale. Chardul elvețian este foarte bogat în minerale: potasiu, fier, magneziu, calciu ... care ajută organismul să funcționeze corect.

Antioxidanți. Chardul elvețian este o sursă de vitamina C și beta-caroten, concentrată în frunze verzi. Acestea protejează celulele de îmbătrânirea prematură.

Fibrele. Chardul elvețian conține fibre care facilitează tranzitul intestinal, cresc efectul de sațietate și absorbția mineralelor, echilibrează flora intestinală și ajută la captarea colesterolului.

Foarte puține calorii. Chardul elvețian este una dintre legumele cu cele mai puține calorii.