Cheesecake pentru o persoană cu zmeură - carbohidrați mici - LCHF - Keto
Pentru cuptor sau cuptor cu microunde
Știi asta, îți vine să ai tort, dar nimeni nu este acolo să-l mănânce cu tine? Da, o fac uneori. Și mai ales în vacanță nu am colegi de muncă pe care să îi pot aduce cu mine. Dar, din moment ce mai aveam quark și cremă de brânză, tocmai mi-am făcut un tort de brânză de o persoană. Funcționează fără bază și cel mai bun lucru este: Puteți pregăti tortul la cuptorul cu microunde sau la cuptor. Desigur, arată mai bine din cuptor, dar nu scade din gust.
Pregătirea unui tort de brânză pentru o persoană:
Bateți oul cu quarkul, crema de brânză și dulceața. Îndulcește puțin dacă îți place.
Amestecați pulberea de coajă de psyllium uniform, astfel încât să nu existe bulgări.
Împingeți cu grijă zmeura.
Puneți totul într-un vas pentru cuptor, cum ar fi un vas mic de copt sau o ceașcă mare.
Așezați cheesecake-ul de o persoană în cuptorul cu microunde fie timp de 5 minute la cea mai mare setare, fie în cuptor pentru aproximativ 1 oră la 160 ° c căldură sus/jos.
În cele din urmă, lăsați tortul să se răcească și bucurați-vă.
Sfaturi:
- Tortul din cuptorul cu microunde este mult mai rapid decât tortul din cuptor. Cu toate acestea, nu arată atât de frumos. Deci, dacă aveți timp, vă recomand să pregătiți tortul la cuptor.
- Zmeura poate fi desigur lăsată afară sau înlocuită cu un alt material de umplutură, cum ar fi picături de ciocolată LC sau nuci.
- În loc de pulbere de coajă de psyllium, puteți folosi și gumă de guar sau gumă de salcâm.
- Unii cititori au copt deja tortul într-o friteuză cu aer cald și nu au avut absolut nicio problemă cu acesta. Personal, însă, nu l-am încercat încă.