Chef cu rețete reci de hering gătit
Salată rusă stratificată „hering în blană”
. probabil cea mai populară salată din Rusia
Hering în stilul jeleului greatoma
Aduceți apa cu sare, condimente, supă verde și ceapă la fiert la foc mare și gătiți 1/4 oră la foc mic. Apoi adăugați heringii curățați, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute
Hering sub haina mea
Seljodka pod shuboj
Hering în aspic
Tăiați ceapa în inele, fierbeți-le cu frunzele de dafin și boabele de piper în 750 ml apă timp de 20 de minute și cerneați-le. Înmuiați gelatina și dizolvați-o în bulionul cald de condimente. Condimentează după gust cu oțet, piper, sare și zahăr. 3 Bismarckher
Salată iceberg cu hering, sfeclă roșie, măr, cartof și ou
Împărțiți ouăle, tăiați sfecla roșie și cartofii în felii. Puneți un hering foarte fin. Curățați mărul, tăiați miezul, tăiați-l în cuburi și stropiți cu suc de lămâie. Spălați țelina și dați mărunt. Salată iceberg în mărimea mușcăturii
Hering sau matjessalat cu carne de curcan
O mulțime de proteine, puțină grăsime, conținut scăzut de carbohidrați, conținut scăzut de grăsimi
Salată de sfeclă roșie cu hering
Curățați sfecla roșie, apoi tăiați cubulete, precum și castravetele. Se amestecă cu maioneză, se condimentează cu sare și piper după gust. Tăiați heringul în bucăți de mușcătură, puneți-l deasupra salatei finite sau amestecați-l. Se ornează cu pătrunjel.
Ouă rusești cu hering
din cartea mea de bucate din conservă pentru „Hiddenseer Kutterfisch”
Salată de hering din Helsinki
rețetă dovedită pentru bufetul rece.
Salată de hering maghiar
Tăiați heringii în bucăți mici și puneți-le într-un castron. Puneți cubulete în ouă fierte, cartofi și mere și adăugați-le împreună cu ceapa tocată. Se amestecă oțetul, uleiul de măsline și muștarul într-un castron mic și se adaugă sarea și pap
Salată de hering de la moara cu ciocan
o salată colorată de pește bazată pe Kurt Drummer
Salată de hering Budapest à la Gabi
Puneți în cuburi heringul udat și filetat, precum și ardeii, mărul și ceapa. Se amestecă totul bine cu celelalte ingrediente, se aranjează pe frunze de salată spălate și uscate, se ornează cu felii de ou și pâine prăjită
Salata mixta
Mazărea gătită, fasolea ruptă în bucăți, feliile de cartof și sfeclă roșie și fasolea albă, precum și frunzele interioare ale unei salate sunt decorate decorativ pe șase farfurii. Un sfert de ouă fierte, file de hering verde udat în S.