Chiar avem nevoie de suplimente de vitamine pentru sănătate
Actualizat: 08/10/19 - 12:06 PM
28% dintre germani iau suplimente alimentare.
Promit părul plin și pielea bună și costă mulți bani. Dar cât de sănătoase sunt într-adevăr suplimentele nutritive? Și chiar avem nevoie de aceste remedii de la supermarket sau farmacie pentru o dietă echilibrată?
Acestea ar trebui să vă facă sănătos și în formă: suplimente alimentare. Care sunt beneficiile pastilelor de vitamine și altele asemenea și sunt într-adevăr necesare? Agentii de consum Wiso Anastasia Zampounidis și Wolfgang Trepper susțin testul.
Pentru cei care nu primesc suficiente vitamine din fructe și legume, suplimentele alimentare sunt cel mai rapid și mai simplu mod de a obține substanțele nutritive importante. Aproximativ 28% dintre germani cumpără suplimente alimentare. Promisiunea industriei: pastilele colorate întăresc sistemul imunitar, optimizează corpul și îl fac și mai frumos. Unghiile puternice, părul curgător și pielea pură datorită biotinei, vitaminei D și Co.?
Țineți ochii deschiși la cercetarea Google
Oricine dorește să găsească răspunsuri la întrebările despre deficiențele de vitamine pe internet ar trebui să caute cu atenție. În cadrul testului, o linie telefonică expertă publicată pe internet se dovedește a fi finanțată de un distribuitor de suplimente alimentare, consultantul nu a avut nicio pregătire medicală.
„Luăm vitamine suspectate, deoarece sunt considerate sănătoase”, au constatat reporterii într-un sondaj de stradă. Un lucru este sigur: vitaminele sunt esențiale pentru viață și sunt esențiale pentru metabolism, oase și țesuturi, de exemplu. Uwe Rümmler de la Oficiul pentru Protecția Consumatorilor din Mettmann explică: „Vitaminele sunt compuși organici de care organismul are nevoie, dar nu se produce în cantități suficiente. Oamenii depind de alimentarea cu vitamine. ”Vitaminele sunt implicate în multe procese importante din organism. Vitamina D este o excepție: corpul formează substanța din piele folosind lumina soarelui.
Navigatorii nu consumau vitamina C.
Scorbutul bolii navigatoare arată ce se întâmplă atunci când nu consumăm suficiente vitamine. Deoarece navigatorii nu puteau să mănânce decât carne vindecată și biscuiți atunci când călătoreau în trecut, le lipsea vitamina C importantă. După două-patru luni pe mare, se plângeau de sângerarea gingiilor, oboseală și amețeli. Simptomele scorbutului ar putea fi tratate cu citrice bogate în vitamine. Varza murată a devenit tot mai populară în bucătăriile navale.
Dar vitaminele naturale ar putea fi complet înlocuite cu cele sintetice? „O portocală nu este definită doar de vitamina C pe care o conține.” Concluzia: vitaminele sintetice nu înlocuiesc vitaminele naturale din alimente.
Trăim în țara deficitului de vitamine?
Deci suferim cu toții de deficiențe de vitamine? La întrebarea lui Wiso, Institutul Max Rubner spune totul: în Germania nu există deficiență de vitamine „care ar fi relevantă din punct de vedere clinic”, explică profesorul Gerhard Rechkemmer, președintele renumitului institut. Orice alte revendicări vor fi răspândite în mod deliberat de către producătorii preparatelor și, astfel, au fost urmărite interesele comerciale. Sfatul experților: Cei care mănâncă o dietă echilibrată nu trebuie să se aprovizioneze cu suplimente de vitamine suplimentare.
Hipervitaminoza este de obicei puțin probabilă
Suplimentele alimentare trebuie luate numai după consultarea unui medic. Deoarece prea multe vitamine pot face uneori mai mult rău decât bine. De exemplu, cei care consumă prea multă vitamină A pot avea dureri de cap. O supradoză de vitamina D duce la simptome de intoxicație și contribuie la calcificarea organelor. Pentru aceasta, totuși, trebuie ingerate cantități considerabile de substanță.
Cu toate acestea, vitamina D este un caz special. Deoarece razele soarelui nu sunt suficiente pentru a forma substanța în piele în timpul lunilor de iarnă, ar putea apărea o deficiență temporară până în primăvară. Capacitatea pielii de a produce vitamina D scade, de asemenea, odată cu înaintarea în vârstă. Dacă are sens să luați un supliment de vitamina D în cazuri individuale, se poate clarifica într-o discuție cu medicul dumneavoastră de familie.
Pagina următoare: Este atât de ușor să aduceți propriul supliment alimentar pe piață
Suplimentele vitaminice sunt considerate alimente, nu medicamente
În timpul cercetărilor lor, reporterii Wiso au descoperit cât de ușor este să aduceți un supliment alimentar pe piață. Kerstin Bernhardt, ecotrofolog este de acord: oricine poate face preparate vitaminice, deoarece nu sunt medicamente, aparțin grupului de alimente. Oricine poate aduce suplimente nutritive pe piață fără a fi nevoie să treacă prin teste speciale. Produsele trebuie înregistrate numai folosind formularul online; componentele lor nu mai sunt verificate. Expertul estimează că ar putea exista și pe piață produse care pun în pericol sănătatea.
La întrebare, Dirk Lachenmeier de la Biroul de investigații veterinare din Karlsruhe explică faptul că în jur de 500 de probe sunt testate în fiecare an doar în Baden-Württemberg. Nu este un număr mare dacă comparați cele 6.000 de suplimente alimentare noi care vin pe piață în fiecare an. Expertul explică faptul că cele 500 de eșantioane sunt „eșantioane aleatorii orientate spre risc” și că accentul se pune în special pe produsele distribuite prin internet. Aproximativ 50 la sută din suplimentele alimentare sunt respinse de către cabinetul veterinar. În majoritatea cazurilor, este vorba de deficiențe ale declarațiilor, dar sunt și plângeri materiale, spune Lachenmeier și recomandă insistent să nu cumpere suplimente alimentare pe internet. (spe)