Chicken Valley d; Cidruul descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

valley

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 Pui tăiat în bucăți de păsări
  • 250 g ciuperci Paris
  • 2 morcovi
  • 4 șalote
  • 1 buchet garni
  • 60 g Unt
  • 10 cl smântână lichidă
  • 50 cl Cidru brut
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Curățați morcovii, tăiați-i în cuburi mici. Curățați și tocați șalotele. Se topește jumătate de unt într-o caserolă și se rumenește puiul pe toate părțile.

Scoateți puiul și rumeniti morcovii și șalotii timp de 5 min. Întoarceți puiul și adăugați buchetul garni. Se toarnă cidrul. Sare și piper, acoperiți și lăsați să fiarbă la foc mic 45 min.

Curățați ciupercile, feliați-le și prăjiți-le 5 minute la foc mare în untul rămas. se adaugă sare și piper.