Chifteluțe cu orez, pak choi și dovlecei - invikoo invikoo

proteină
40 g

Calorii
452 kcal

glucide
31 g

Fibră
10 g

pregătire

Pregătiți orezul conform instrucțiunilor.

Îndepărtați ceapa (ceapa) și cățelul de usturoi și tăiați-le în cuburi. Înjumătățiți lămâia în lung.

Puneți carnea într-un castron, adăugați ceapa și cubuletele de usturoi cu guma de roșcove și jumătate de ghimbir și amestecați împreună. Condimentează totul cu sare și piper după gust. Apoi modelează chifteluțe mici.

Aduceți bulionul la fiert într-o tigaie de tocană cu lemongrass, restul de ghimbir și suc de lămâie. Apoi adăugați cu grijă chiftelele în bulion și fierbeți timp de aproximativ 15 minute cu capacul închis. Întoarceți-vă cu atenție la jumătatea timpului de gătit. În cele din urmă scoateți și păstrați cald.

Între timp, împărțiți pak choi în lung și tăiați dovleceii în fâșii lungi.

Aduceți bulionul la fiert în tigaie și gătiți legumele în el timp de aproximativ 5-7 minute. Îndepărtați bucățile de pak choi și benzile de dovlecei și păstrați-le la cald. Scoateți lămâia. Adăugați untul de arahide pe bulion, condimentați cu sare, piper, oțet și fulgi de ardei iute după gust, piure și aduceți la fierbere din nou.

Aranjați orezul cu chiftelele și legumele, turnați sosul peste ele și serviți garnisit cu arahide mărunțite.

---