Chifteluțe de curcan în sos de roșii cu paste • Gătiți cu

De Monika Lamping

Acest fel principal ușor este masa ideală pentru prânz, deoarece este plin de substanțe puternice și are un efect de umplere bun. Roșiile, ardeii și ceapa sunt combinate cu curcan tocat și paste - pur și simplu delicioase.

Cheltuieli de timp normale
Dificultate medie
Valoare nutritivă 470 Kcal/port.

ingrediente

1 ardei galben
2 cepe
400 g curcan macinat
2 lingurițe de pesmet
3 linguri de quark cu conținut scăzut de grăsimi
Un pic de sare, piper
2 linguri de ulei de floarea soarelui
1 cățel de usturoi
2 cutii de roșii tocate (400 g fiecare)
Niște fulgi de chili
200 g taitei fussili

pregătire

Pentru bilele de curcan, curățați și spălați ardeii și tăiați în cuburi fine.

Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe fine.

Puneți curcanul tocat, boia de ardei cuburi, jumătate din ceapa tăiată cubulețe, pesmet și quark într-un bol. Frământați totul și condimentați cu sare și piper.

Umeziți-vă mâinile cu apă și formați aproximativ 24 de bile din amestecul de curcan tocat. Încălziți o tigaie mare antiaderentă. Încălziți 1 lingură de ulei în el și prăjiți bilele în el.

Pentru sosul de roșii, curățați usturoiul și presați-l prin presa de usturoi.

Se toarnă cuburile de ceapă rămase în 1 lingură de ulei. Adăugați roșiile pizza și încălziți amestecând.

Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 6 minute. Se condimentează cu sare, piper și ardei iute. Adăugați bilele de curcan și încălziți.

Gatiti pastele in apa sarata din abundenta conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi scurgeti-le. Serviți pastele cu sosul de roșii cu bilă de curcan.

Poftă bună!

Se potrivește sănătos

De ce este sănătoasă rețeta:

Agentul colorant licopen este unul dintre carotenoizi și conferă roșiilor culoarea roșie. Funcționează ca un antioxidant care previne deteriorarea celulelor de către substanțele oxidative și astfel vă protejează de multe boli. Disponibilitatea licopenului crește atunci când roșiile sunt încălzite, deoarece structurile celulare ale legumelor sunt rupte și licopenul este eliberat.
Usturoiul are un efect benefic asupra sângelui, inimii și vaselor. Alicina, care este creată din alina usturoiului după tăierea sau presarea usturoiului prin presa de usturoi, captează radicalii liberi dăunători în organism și previne deteriorarea membranei celulare. Ca urmare, încetinește procesul de îmbătrânire.
Carnea de curcan conține puține grăsimi și proteine de înaltă calitate pe care corpul tău le poate folosi aproape complet.

Cum să scapi de calorii:

60 de minute de alergare înot

42 min. Înot ciclism

53 min. Ciclism dans

Ciugulirea dulciurilor a fost cel mai mare lucru pentru ecotrofologul calificat în copilărie. A preluat de la început acasă producția de prăjituri și tarte - astfel încât a fost întotdeauna aproape de castronul cu aluat. Experiența sa de zeci de ani și cei 16 ani ca redactor la o revistă de alimente cunoscută o fac expertă în gătit și coacere.