Chifteluțe mici cu ciuperci și paste gratinate - La fée Stéphanie

Astăzi a fost o zi grozavă, vești bune și bună dispoziție! Cartea mea „Gătitul meu zilnic vegan” va fi retipărită pentru a treia oară și asta este deja minunat și mulțumesc ție ! MULȚUMIM MULȚUMIM MULȚUMIRI!

Poate știți că lucrez de câteva luni la o carte care va fi lansată în primăvară. Cartea este aproape terminată. În această dimineață am primit un aspect frumos și o ilustrație. Este atât de frumos încât sunt foarte emoționată! Chiar vreau să vă povestesc despre asta, dar aștept lumina verde de la editura La Plage. În afară de rudele mele care trebuie să fi jucat cobai (este o problemă de râs, dar vă spun mai multe despre asta), am păstrat secreta tema cărții, dar, sincer, limba mea mă arde!

Deoarece nu pot spune nimic, gătesc, mă relaxează! Sunt în lumea mea, spațiul meu, universul meu! Îmi place să fiu singur în bucătăria mea, acum stăpânesc sobele (ale mele;-)) la perfecțiune! Chiar și astăzi, vă arăt că gătitul vegan nu înseamnă dietă sau lipsă. Aceasta este de departe cea mai bună hrană pentru sănătatea noastră (nu eu o spun), lumea plantelor ne oferă tot ce avem nevoie! Înlocuim chiftelele cu bile de ciuperci și obținem un preparat delicios pentru întreaga familie ! La sorturile tale!

Timp de pregatire: 30 minute

Pauză: 30 minute

Timp de gătit: 70 de minute în total

Ingrediente pentru 5 persoane

500 g paste “rigate” scurte (penne, pennette, rigatoni, elicoidali etc.)

Pentru 30 de chiftele:

225 g de pesmet rătăcit (alegeți pâinea cu o firimitură compactă, cum ar fi pâinea de grâu dur)
200 g ciuperci proaspete (greutate ciuperci curatate)
150 ml lapte vegetal neindulcit (soia)
25 g patrunjel proaspat
2 linguri. la s. drojdie malțată
1 cățel de usturoi
Sare
Piper