China vs.
Sunteți interesat de o vizită de studiu, un stagiu sau un curs de limbă în Asia de Est? Apoi, programele de burse DAAD „Limbă și practică” sunt o opțiune bună, deoarece sunt oferite pentru Japonia și China. Am decis să merg în China și acum am cunoscut Japonia puțin în timp ce vizitez. Ca parte a unei serii mici, aș dori acum să compar ambele țări. De data aceasta este vorba despre mâncare!
În ultimele luni din China, am călătorit mult pentru că cred că este un mod deosebit de bun de a cunoaște o țară. Desigur, în timpul acestor excursii am „gustat” diversele bucătării locale din China. Am comparat pe scurt diferența dintre bucătăria chineză și cea japoneză.
Am fost recent în Japonia. De fapt era clar că aș vrea atât de mult țara. La urma urmei, multe dintre cele mai frumoase bucurii din viață provin din Japonia: sushi, jocuri video, arhitectură minimalistă, Pokémon. Pentru mine este o ocazie de a „lăsa cele două țări să concureze una împotriva celeilalte” în diferite categorii. Din moment ce nu cunosc atât de bine Japonia, îi aduc pe colegii mei corespondenți Cindy și Dominik de partea mea. Se acordă maximum cinci puncte pe categorie (★★★★★). Începem cu distracția noastră preferată: mâncarea.
Mâncarea în China (★★★)
Bucătăria chinezească este foarte diversă, dar în opinia mea lasă cu siguranță mult de dorit în ceea ce privește calitatea și originea ingredientelor. A mânca sănătos, adică bogat în nutrienți și sărac în zahăr, este o provocare majoră în viața de zi cu zi. Dar mâncarea este foarte ieftină. Puteți obține destule pe farfurie la doar 2-3 euro.
Mâncarea în Japonia (★★★★★)
Bucătăria japoneză oferă tot ce dorește o inimă gătită - la un preț corect. Vă puteți bucura nu numai de sushi fantastic, dar vă puteți bucura și de cea mai bună înghețată Matcha din lume (în imaginea de mai sus) sau de friptura Wagyu premiată. Lucrul uimitor la toate acestea sunt prețurile. Poți fi plin de sushi proaspăt la prețul de doar 6 euro. De la 3,50 euro puteți obține supe delicioase de tăiței (ramen) cu sau fără creveți tempura crocanți. Desigur, sunteți deci mai înclinați să consumați mai mult din el. Dominik și Cindy se îndoiesc că ar trebui să urmeze o dietă echilibrată în Japonia și să lovească grătarul pe care îl poți mânca. Japonia are una dintre cele mai lungi speranțe de viață la 84 de ani, care este adesea atribuită dietei. Deci, în general, mâncarea este considerată sănătoasă. Dominik se plânge că cumpărarea de fructe și legume proaspete este problematică. Pentru patru roșii plătești 5 euro. De aceea acasă se gătește mai puțin. Nu-i așa de rău, cred eu și Cindy, și ne răsfățăm mai întâi cu sashimi la piața de pește.
Câștigătorul meu personal
Cu siguranță Japonia. Aceasta este, desigur, o chestiune de gust în adevăratul sens al cuvântului. Pentru mine, Japonia este o Mecca absolută când vine vorba de mâncare. Din fericire, puteți ieși și să mâncați japonezi fantastici la Beijing. Dar poate face o mare diferență dacă ieșiți la cină cu prietenii japonezi sau chinezi. Mai multe despre asta în următoarea postare. Este vorba despre oameni și cultură.
Cei trei chinezi cu contrabasul
Bună ziua domnule Freudenthal,
sunt cel mai mare fan al tău! Părerea ta m-a influențat clar,
să-mi anulez călătoria în China; mulțumesc pentru că.
GO JAPONIA!
Pablo
»Plecată spre viitor! În China! "
-
Urban Analytics Beijing/China stagiu, curs de limbă septembrie 2017 - decembrie 2018