Читайте онлайн Slăbiți cu Skyr
Описание
Autorul Helga Seidel, care s-a născut în Islanda, dar a crescut în Germania, și-a schimbat viața cu Skyr:
Timp de mulți ani a fost supraponderală și a suferit foarte mult de aceasta. Apoi, ea a integrat în mod regulat valoroasa Skyr din țara sa natală în dieta ei și a slăbit constant.
Astăzi Helga Seidel este o femeie subțire, atrăgătoare și se simte bine peste tot. Skyr continuă să fie o parte integrantă a dietei familiei sale, pe care o iubesc și cei doi copii ai ei.
Helga Seidel a fost expertă în pierderea în greutate de la pregătirea sa ca nutriționist. Acum însoțește mulți oameni cu mare succes pe drumul către greutatea visului lor personal.
În cartea sa „Slăbește cu Skyr”, ea descrie numeroase sfaturi și rețete delicioase Skyr, astfel încât să poți folosi Skyr eficient în viața de zi cu zi și să atingi greutatea visului tău în cel mai scurt timp:
Об авторе
Соответствующие авторы
Связано с Slăbește cu Skyr. Ghidul complet pentru pierderea eficientă în greutate cu produsul lactat islandez. Cu trucuri utile și rețete Skyr selectate, puteți atinge greutatea dorită în mod surprinzător de rapid
Связанные категории
Отрывок книги
Slăbește cu Skyr. Ghidul complet pentru pierderea eficientă în greutate cu produsul lactat islandez. Cu trucuri utile și rețete Skyr selectate, puteți atinge greutatea dorită în mod surprinzător de rapid - Helga Seidel
introducere
Cu siguranță ați văzut deja noul produs de tendință numit „Skyr” în supermarket între iaurt, quark și crème fraîche. De asemenea, Skyr devine din ce în ce mai popular pe Instagram. Dar despre ce este vorba? Este adevărat că puteți pierde în greutate cu Skyr? Aici veți afla tot ce trebuie să știți despre produsele lactate islandeze. De asemenea, vă voi oferi o mare varietate de idei de rețete și răspunsuri la cele mai frecvente întrebări despre Skyr. Astfel, această carte oferă o introducere detaliată a subiectului cu multe sfaturi practice. Pentru vegani sau persoanelor cu intoleranță la lactoză, îți dau câteva sugestii și rețete speciale pentru a-l face pe Skyr singur. Vegetarienii pot mânca Skyr fără ezitare, pentru că acum este preponderent făcut fără cheag. Dar dacă preferați să cumpărați Skyr, vă voi spune de unde îl puteți cumpăra și ce să căutați atunci când cumpărați.
O mulțime de oameni se îndrăgostesc cu adevărat de Skyr și o păstrează întotdeauna în frigider. Dacă îl faceți singur, veți avea întotdeauna câteva culturi Skyr în frigider, care stau la baza următoarei porții. Desigur, este, de asemenea, posibil să nu vă placă atât de mult gustul acru al Skyr pur. Apoi, puteți alege una dintre variantele în arome fructate sau dulci sau puteți folosi Skyr în mod creativ pentru gătit și coacere și înlocuiți rapid iaurtul și quarkul cu conținut scăzut de grăsimi cu Skyr. Este adesea descris ca un amestec al ambelor produse în ceea ce privește consistența și gustul. În plus, are proprietăți și valori nutriționale foarte bune, cum ar fi concentrația ridicată de proteine în combinație cu puține grăsimi și calorii.
Skyr a devenit, de asemenea, o parte integrantă a vieții de zi cu zi pe social media și pentru multe vedete. Sub hashtag #skyr veți găsi o mulțime de idei pentru rețete delicioase și veți avea o primă impresie despre ceea ce puteți face cu Skyr. În plus, cu siguranță veți avea chef să plecați într-o vacanță în Islanda pentru a ajunge la partea de jos a produsului lactat. Nu pot decât să vă spun: merită! Și, desigur, Islanda are cel mai gustos și mai proaspăt Skyr, care vă va inspira cu siguranță.
Cum pronunți acest nume neobișnuit? Imaginați-vă că înlocuiți „y” cu un „i”. Pentru a suna ca un islandez adevărat, puteți rula puțin „r” la sfârșitul cuvântului.
Atenţie! Nu uitați: Veți primi o altă carte electronică pentru această carte complet gratuită. Sfaturi despre cum să obțineți cadoul gratuit rapid pot fi găsite în spatele cărții!
Ce este oricum Skyr?
Skyr este un produs lactat din Islanda care poate fi cel mai bine comparat cu iaurtul grecesc sau cașul cu conținut scăzut de grăsimi, dar care nu este strict vorbitor. Similar cu iaurtul, culturile bacteriene sunt utilizate în producția de Skyr. Cu toate acestea, Skyr este declarat brânză cremă în Germania. Produsul alb are o consistență care amintește de iaurtul gros și se caracterizează printr-un conținut foarte scăzut de grăsimi. Aceasta este între 0,2 și 0,5%, deoarece Skyr se bazează pe lapte de vacă degresat. Skyr era o sursă de hrană foarte importantă pentru fermierii islandezi, dintre care unii foloseau și lapte de oaie pentru producție. În ceea ce privește gustul, Skyr este ușor până la ușor acru și poate fi combinat în multe moduri. Islandezii mănâncă în mod tradițional afine cu acest produs lactat, dar multe alte fructe sau ciocolată, de exemplu, se potrivesc bine cu el. Există, de asemenea, o mulțime de feluri de mâncare consistente cu skyr. În forma sa naturală, Skyr are un gust ușor dulce și, în același timp, puțin acru, similar cu iaurtul, dar mai blând. Dar puteți cumpăra și variante în diferite arome, precum vanilie sau afine.
Pentru a produce Skyr, laptele degresat folosit este mai întâi pasteurizat, adică încălzit la aproximativ 75 ° C, astfel încât să se garanteze că nu conține bacterii. Când laptele se răcește din nou și a atins o temperatură de 38 ° C, se adaugă puțină bacterie Skyr sau acid lactic pentru a face brânză. În trecut, cheagul din stomacul vițeilor era folosit și pentru aceasta, dar acesta nu mai este standardul. Astfel, Skyr este un produs pur vegetarian. De asemenea, este posibil să-l faci pe Skyr singur. Veți găsi diverse sfaturi și rețete pentru a face acest lucru mai târziu în această carte.
În plus față de conținutul ridicat de proteine și conținut scăzut de grăsimi, Skyr convinge, de asemenea, cu faptul că conține doar aproximativ 60 de calorii și 6,6 carbohidrați la 100 de grame. Prin urmare, amintește de quarcul cu conținut scăzut de grăsimi și, prin urmare, este foarte popular printre toți cei interesați de o alimentație sănătoasă. Cel mai bine este să rafinați produsul pur cu câteva fructe de padure sau alte ingrediente. Ambele rețete sărate și dulci sunt posibile cu Skyr, ceea ce îl face un partener de bucătărie versatil. Proteinele din Skyr susțin, de asemenea, succesul unei diete sănătoase fără a fi nevoie să urmați o dietă. Deoarece proteina susține menținerea masei musculare și asigură o senzație de satietate de lungă durată. Acest lucru reduce riscul poftelor alimentare și vă permite să reduceți aportul de calorii. În același timp, însă, nu trebuie să numărați calorii sau să „interziceți” anumite alimente, așa cum este cazul dietelor clasice. Glicemia este reglementată de proteine, deci este menținută constantă. Ca urmare, vă simțiți mai confortabil și echilibrat în general și aveți o senzație sănătoasă de foame.
O altă caracteristică atractivă a Skyr este conținutul de calciu. Skyr are chiar mai multe de oferit decât brânza de caș cu conținut scăzut de grăsimi aici, ceea ce este bun pentru oase și dinți. De asemenea, conține câțiva alți nutrienți, cum ar fi potasiu (cunoscut și sub numele de potasiu) și magneziu. Împreună cu calciu, aceste două minerale întăresc inima și ajută la prevenirea calcificării arterelor.
Skyr-ul cremos nu este doar delicios la micul dejun. De asemenea, este ideal ca gustare între mese pentru a combate pofta de mâncare. Face parte dintr-o dietă sănătoasă, bogată în proteine, care te va ajuta să-ți menții corpul în echilibru. Dacă ați încercat diferite diete fără succes (sau fără a vă distra mult), probabil că sunteți puțin frustrat. Cu toate acestea, are mult mai mult sens să schimbați unele produse grase și zaharate cu un rapel precum Skyr. În acest fel nu simți că urmezi o dietă, dar poți pierde în greutate cu ușurință. În plus, faci ceva bun pentru sănătatea ta. În capitolul următor vă voi explica dacă și cum vă poate ajuta Skyr să slăbiți!
Este important să subliniem, totuși, că Skyr nu este un „singur remediu.” Doar pentru că cineva consumă Skyr nu înseamnă că pierde în greutate. Cu toate acestea, din moment ce Skyr are un conținut scăzut de grăsimi și un conținut scăzut de calorii, este un aliment de umplere care provoacă durerile de foame Proteina ajută, de asemenea, la menținerea masei musculare fără a construi grăsime pe șolduri sau alte zone vulnerabile, de aceea este recomandat să consumați Skyr de mai multe ori pe săptămână, fără a vă aștepta la miracole Crema de brânză islandeză susține mai degrabă o dietă sănătoasă. În plus, ar trebui să faceți mișcare regulată și să mâncați o dietă variată. Regula binecunoscută a cinci porții de fructe și legume pe zi, de exemplu, este o orientare. De asemenea, voi explica mai multe despre dieta nordică mai târziu, ceea ce este deosebit de recomandat și, desigur, conține o mulțime de Skyr!
Un alt factor important într-un stil de viață sănătos este bunăstarea mentală. Cei foarte stresați ajung rapid la o gustare sau la o gustare nesănătoasă. Mâncarea este adesea folosită greșit pentru a vă face să vă simțiți mai bine. Ciocolata și alte alimente cu zahăr, în special, degajă sentimente de fericire pe termen scurt care se pot încheia cu o adevărată dependență. Prin urmare, ar trebui să încercați să spargeți acest cerc vicios. Dacă doriți să economisiți timp, nu ar trebui să o faceți în timp ce mâncați. În schimb, încercați să lucrați puțin mai puțin și, în schimb, faceți-vă timp pentru a mânca o dietă sănătoasă. Puteți face acest lucru, de exemplu, gătind cât mai mult posibil. Acest lucru nu este doar distractiv, ci te încetinește și astfel reduce stresul. În plus, aveți control deplin asupra tuturor ingredientelor și știți întotdeauna ce consumați. Skyr ajută la îmbunătățirea și în același timp a meselor sănătoase. Veți găsi multe rețete diferite pentru acest lucru în această carte!
De unde vine Skyr?
Pe lângă faptul că are un conținut scăzut de grăsimi, o textură bună și un gust plăcut, Skyr are o istorie legendară. Numele Skyr provine din cuvântul islandez Skyrgámur, care poate fi tradus ca Skyr, „Gierschlund". Este unul dintre cei treisprezece semeni de Crăciun islandezi care, potrivit limbii vernaculare, vizitează fermele țării între 19 decembrie și 1 ianuarie. Apoi se întoarce în munții săi. Skyrgámur este al optulea dintre tovarășii de Crăciun, care sunt treisprezece personaje groaznice care ajung unul după altul în timpul Adventului și își iau rămas bun după 13 zile. Prin urmare, există și 13 părți în Islanda Primul calf vizitează curțile pe 12 decembrie și toată lumea este împreună în Ajunul Crăciunului înainte ca numărul 1 să-și ia rămas bun pe 25 decembrie. Trei Magi. Pentru că legenda este atât de frumoasă, aș dori să vă prezint cei 13 călători și preferințele lor culinare, inclusiv desigur