CHSLD des Moulins - mâncare

Mesele sunt pregătite manual în bucătăria principală a unității și apoi sunt direcționate către bucătăriile de serviciu din fiecare zonă de living.

chsld

Meniul nostru sezonier se schimbă săptămânal și este setat pe patru săptămâni pentru a permite varietatea.

Directorul de mediu de viață și ospitalitate se bazează pe talentele și expertiza fiecărei echipe de bucătărie pentru a planifica meniuri sezoniere. Întreaga echipă efectuează validările obișnuite pentru a se asigura că meniul respectă o dietă sănătoasă, echilibrată, interesantă din punct de vedere vizual și permite rezidenților să se delecteze în timp ce integrează alimente de sezon.

Astfel, meniurile sunt revizuite și îmbunătățite în fiecare an pe baza comentariilor colectate de la rezidenții noștri, familiile lor, personalul nostru și voluntarii noștri.

Înainte de a adăuga rețete noi, degustările sunt organizate pentru a confirma aprecierea acesteia de către locuitorii noștri.

În fiecare zi sunt servite trei mese și două gustări.

Masa completă include supă, fel principal și desert, iar rezidentul are întotdeauna posibilitatea de a alege două feluri principale, precum și diferite tipuri de sandvișuri gătite la fața locului.