Cinci motive pentru care nu ar trebui să rămâi fără carne MÂNCĂ MAI INTELIGENT
În marea discuție despre carne de ieri, EAT SMARTER a prezentat cinci motive pentru o viață vegetariană. Cu toate acestea, chiar dacă numărul vegetarienilor crește, majoritatea oamenilor mănâncă încă carne. Din motive întemeiate? În a doua parte a discuției puteți citi: Cinci motive pentru care nu ar trebui să rămâneți fără carne.
Nutrienți importanți
Carnea conține mulți nutrienți. Desigur, există numeroase studii care arată că consumul prea mult de carne te poate îmbolnăvi. În principiu, acest lucru se aplică tuturor alimentelor care sunt consumate în exces. De asemenea, este un fapt că un consum moderat de carne este perfect sănătos. Carnea conține mineralele valoroase fier și zinc. Nici un aliment nu satisface nevoile de fier ale corpului, precum și carnea. Fierul asigură transportul oxigenului către celule. Carnea este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine, iar vitamina B 12 importantă se găsește doar în produsele de origine animală.
Chiar și strămoșii au mâncat carne
Consumul de carne este un obicei foarte uman. Întrebarea dacă oamenii sunt carnivori, ierbivori sau omnivori este un subiect constant controversat. Vegetarienilor le place să susțină că anatomia sistemului digestiv uman și absența colților și ghearelor demonstrează că oamenii se nasc pentru a mânca plante. Un studiu științific vorbește împotriva acestui lucru: Cercetătorii de la Universitatea din Arkansas au găsit urme de mușcături pe oasele animalelor care pot fi urmărite până la genul Homo, un strămoș al oamenilor moderni care a trăit acum 2,5 milioane de ani.
O plăcere senzuală
Consumul de carne este o plăcere senzuală. Este de fapt un argument banal - dar carnea doar are gust și miroase bine. Gustul și mirosul inimitabil al cărnii sunt o experiență senzuală: mirosul grătarului vara, o friptură de duminică la o sărbătoare de familie, o gustare consistentă cu cârnați într-un tur montan. Acestea sunt experiențe pe care nici un mâncător de carne nu ar vrea să le rateze. Nicio altă mâncare nu oferă atât de multe arome și poate fi preparată în moduri atât de diferite.
Un material de umplutură
Carnea se prăjește ușor. Are proprietăți excelente pentru a satisface foamea unei familii rapid și gustoasă. Datorită multor substanțe nutritive conținute în carne, consumul moderat face ca alimentația sănătoasă să fie extrem de ușoară. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la aportul de vitamine și minerale. Și pentru a prăji un șnițel delicios sau pentru a acoperi un scaun de cârnați, nimeni nu trebuie să urmeze un curs de gătit. Carnea în tigaie îi aduce și pe bărbați la fierbere - în cel mai bun sens al cuvântului.
Dacă este carne, atunci de înaltă calitate
Consumul corect de carne din punct de vedere etic este mai ușor ca niciodată astăzi. Cu toate proprietățile pozitive pe care le are carnea, fără îndoială, nu există nici o îndoială că condițiile din agricultura industrială nu ar trebui susținute. Fiecare consumator de carne ar trebui să fie conștient de responsabilitatea sa față de animalele de fermă și să acționeze în consecință. În prezent, este posibil să cumpărați carne de înaltă calitate departe de producția industrială de masă fără probleme majore. Nu vă fie teamă să faceți o vizită la ferma de unde provine carnea. Un bun producător de carne nu ar trebui să aibă nimic de ascuns.